ふるさと納税の返礼品には、上質なA5ランクの和牛肉が豊富に揃っています。
A5ランク肉といってもブランドや部位によって味わいはさまざまなので、特徴や魅力を理解してから自分好みの牛肉を選びましょう。
本記事では、ふるさと納税でもらえるA5ランク肉の返礼品を還元率入りで紹介します。
A5ランク肉の特徴や魅力、選ぶ際のポイントも紹介しますので、ぜひこの記事を参考においしいA5ランク肉を探してみてください。
この記事で分かること
- A5ランク肉の選び方
- A5ランク肉の特徴や魅力
- コスパや還元率の高いA5ランク肉の返礼品
ふるさと納税するなら、ふるさと本...
ふるさと納税 特集・キャンペーン一覧 - ふるさと本舗
ふるさと納税ポータルサイト「ふるさと本舗」が開催しているキャンペーン・特集一覧ページです。Amazonギフト券がもらえるお得なキャンペーンをご利用ください♪
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自治体関係者様 お問い合わせメールアドレス ： support@furusatohonpo.co.jp
目次
ふるさと納税とは？実質2,000円でお得にA5ランク肉がもらえる！
ふるさと納税は実質2,000円で返礼品をもらえる制度で、自分が応援したい自治体へ寄付すると、寄付した自治体の返礼品がもらえます。
寄付した金額は所得税や住民税より差し引かれる（控除される）仕組みとなっています。
自己負担2,000円は必要ですが、住民税や所得税の支払う額が少なくなり、A5ランク肉などの地域の特産品がもらえるため、お得な制度です。
普段購入しにくい高価なA5ランクお肉も、ふるさと納税を利用すると、実質2,000円で手に入れられるので嬉しいですね。
ふるさと納税を利用する際は、自分の寄付できる金額はいくらなのかを確認するようにしましょう。
限度額を超えてしまった分は、自己負担となってしまいます。
限度額は年収や家族の人数などによって異なるため、自分の寄付できる金額はいくらなのかを把握していない方は、ぜひシミュレーションしてみてください。
ふるさと納税でもらえるA5ランク肉のおすすめの選び方
ふるさと納税でA5ランク肉をもらいたいけれど、どれを選べばよいか迷ってしまう方もいるでしょう。
A5ランク肉の返礼品を選ぶ際は、次のようなポイントを意識して選んでみてください。
A5ランク肉の選び方
- ブランド牛で選ぶ
- 部位で選ぶ
- セット商品や定期便で少しずつ楽しむ
順にみていきましょう。
ふるさと納税でおすすめのお肉の返礼品が気になる方は「お肉のふるさと納税返礼品おすすめ人気ランキング66選」をご覧ください。
ブランド牛で選ぶ
ふるさと納税では、全国各地のブランド牛が豊富に揃っています。
A5ランク牛にこだわるなら、高級なブランド牛から探してみると良いでしょう。
ふるさと納税の返礼品にはA4ランク以上のブランド牛が多く用意されていますが、肉の味わい・風味はそれぞれ異なるのでブランド牛の違いを理解しておく必要があります。
ふるさと納税で用意されているおすすめブランド牛と特徴を紹介しますので、返礼品選びの参考にしてみてください。
人気ブランド牛の品種
- 佐賀牛：霜降り度合いNo.7以上、肉質4～5等級の霜降りがうつくしいブランド牛。
- 宮崎牛：肉質が4等級以上の上質なブランド牛。
- 飛騨牛：きめ細かな霜降りと甘みのある肉質が特徴。
- 神戸牛：日本三大和牛の一つ。霜降り度合いNo.6以上のとろけるような味わい。
- 松阪牛：日本三大和牛の一つ。柔らかな肉質と甘み深さが魅力。
- 近江牛：綺麗な霜降りと柔らかな肉質が特徴。
ふるさと納税をうまく活用し、お得に高級ブランド牛を手に入れましょう。
部位で選ぶ
焼肉やステーキなどで肉本来の旨味を堪能したい方は部位で選ぶのもおすすめです。
牛肉の人気部位
- リブロース：肩ロースとサーロインの中間部位。きれいな霜降りとしっかりとした旨味が魅力。
- 肩ロース：ロース肉の先端にあたる部位。きれいな霜降りと脂の甘味が特徴。スライスにされていることが多く、しゃぶしゃぶやすき焼きによく使われてる。
- サーロイン：背中の部分。きめが細かく、濃厚な甘みと柔らかい肉質が特徴。
- ヒレ：サーロインの内側にあり、一頭からわずかしかとれない希少部位。スジや脂肪分が少なく、赤身が柔らかいのが特徴。
- バラ：牛のお腹の部位であり、「カルビ」とも呼ばれている。サシが多くしっかりとした歯ごたえが特徴。
- モモ：足の付け根の部分。サシが少なく濃厚な赤身の味わいを楽しめる。
牛肉は部位によって味わいや食感・風味が大きく異なるので、部位の特徴を理解して自分好みの牛肉を選びましょう。
セット商品や定期便で少しずつ楽しむ
ふるさと納税の返礼品には、A5ランク肉のセット商品や定期便も豊富に用意されています。
セット商品には部位を食べ比べできるセットや、調理しやすいようにカットされたすき焼き用やしゃぶしゃぶ用などのセットがあるので、自分にあったセットを選びましょう。
定期便は1度寄付しただけで数回に分けて返礼品が届くので、何度も申し込む手間が省けます。
必要な分にわけて送られてくるので、腐らせる心配もなく食べられるのが利点です。
部位が毎月変わる定期便を選べば、飽きることなくA5ランク肉を楽しめます。
「さまざまな部位を楽しみたい」「調理しやすいものを選びたい」という方はセット商品を、「食べきる量を定期的に送ってほしい」という方は定期便を利用してみてください。
ふるさと納税でもらえる定期便について詳しく知りたい方は「還元率入り！定期便のふるさと納税返礼品おすすめ人気ランキング55選」をご覧ください。
ふるさと納税でもらえる！A5ランク肉のおすすめ返礼品を還元率入りで紹介
ふるさと納税でもらえる「A5ランク肉」のおすすめ返礼品を還元率入りで紹介します。
3万円以下で買える！コスパの高いA5ランク肉10選
3万円以下で買えるコスパの高いA5ランク肉の返礼品を還元率入りで紹介します。
コスパの高い返礼品をもらいたい方は、ぜひ参考にしてください。
スクロールできます
| 順位 | 返礼品名 | リンク | 寄付金額 | 自治体 | 特徴 | 還元率 | 申込期日 | 配送時期 | 配送形態 | 日付・時間指定の可否 | 賞味・消費期限 | 内容量 |
|---|
| 1位 |  飛騨牛焼き肉セット(600g) | 詳細はこちら | 25,000円 | 岐阜県 池田町 | 飛騨牛霜降り部位（ロースまたは肩ロース）の焼肉用が600g(300g×2パック)届きます | 36.6％ | – | 発送可能時期より順次発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 別途商品ラベルに記載 | 飛騨牛A5ロース焼肉用600g |
|---|
| 2位 | 飛騨牛すき焼きしゃぶしゃぶセット(600g) | 詳細はこちら | 25,000円 | 岐阜県 池田町 | 飛騨牛の霜降り部位を使用したA5ランクの牛肉 | 51.2％ | – | 発送可能時期より順次発送予定 | 冷凍 | 指定できません | – | 飛騨牛すき焼きしゃぶしゃぶセット(600g) |
|---|
| 3位 |  佐藤さんのA5ローストビーフ(2パック) | 詳細はこちら | 30,000円 | 茨城県 つくばみらい市 | A5ランクのウチモモだけを贅沢に使用した旨味たっぷりのローストビーフ | – | – | 入金確認後、2週間～2か月程度 | 冷凍 | 指定できません | 製造から1年 | 【常陸牛】A5ローストビーフ 2パック 合計300g |
|---|
| 4位 |  土佐和牛特選ヒレステーキ(200g) | 詳細はこちら | 29,000円 | 高知県 芸西村 | 肉汁たっぷりで柔らかいA5ランクのヒレ肉を堪能できます | – | – | 準備出来次第1カ月前後で発送 | 冷凍 | 指定できません | 出荷日より冷凍で30日 | 土佐和牛特選ヒレステーキ100g×2枚セット |
|---|
| 5位 | すだち牛ウデ・モモスライス(1.2kg) | 詳細はこちら | 29,000円 | 徳島県 鳴門市 | すだち牛は濃厚な赤身肉が特徴 | – | – | 順次発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 発送日から1か月 | すだち牛黒毛和牛 牛うで・もも スライス1.2kg |
|---|
| 6位 |  すだち牛モモ・肩スライス(1.5kg) | 詳細はこちら | 29,000円 | 徳島県 鳴門市 | すだち牛は、しっかりした歯ごたえと旨味たっぷりの赤身肉が特徴的 | – | – | 順次発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 発送日から1か月 | すだち牛黒毛和牛 牛もも・かた スライス1.5kg |
|---|
| 7位 |  飛騨牛すき焼きセット(600g) | 詳細はこちら | 28,000円 | 岐阜県 輪之内町 | A5ランクの飛騨牛霜降り部位を贅沢にスライスしているので、薄切りながらの柔らかをを楽しめます | 57％ | – | 2025年1月より順次発送 | 冷凍 | 指定できません | 製造日から180日 | 飛騨牛すき焼きセット(600g) |
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| 8位 |  飛騨牛焼き肉セット(600g) | 詳細はこちら | 28,000円 | 岐阜県 輪之内町 | A5ランクの飛騨牛霜降り部位のみを使用しているので、柔らかくとろけるような味わいを堪能できます | 38.5％ | – | 2025年1月より順次発送 | 冷凍 | 指定できません | 製造日から180日 | 飛騨牛焼き肉セット(600g) |
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| 9位 |  飛騨牛サーロインステーキ(400g) | 詳細はこちら | 28,000円 | 岐阜県 美濃市 | A5ランクの飛騨牛サーロインステーキは、綺麗な霜降りとジューシーな味わいが特徴 | 35％ | – | – | – | 指定できません | – | 飛騨牛サーロインステーキ(400g) |
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| 10位 |  宮崎牛食べ比べ焼肉6種盛り(600g) | 詳細はこちら | 30,000円 | 宮崎県 美郷町 | 最高級・宮崎牛焼き肉6種盛り(ロース・カルビ・赤身・霜降り・特選赤身・中落カルビ)の600gが届きます | – | – | 決済日から90日以内に発送 | 冷凍 | 指定できません | 加工日から90日 | 宮崎牛食べ比べ焼肉6種盛り(600g) |
|---|
ふるさと納税でもらえるの総合おすすめランキング3万円以下で買える！コスパの高いA5ランク肉10選
飛騨牛焼き肉セット(600g)｜A5ランクの飛騨牛を焼き肉用にカット
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- 飛騨牛霜降り部位（ロースまたは肩ロース）の焼肉用が600g(300g×2パック)届きます。
- 柔らかく上質なA5ランクの飛騨牛で豪華な焼き肉を楽しめます。
飛騨牛すき焼きしゃぶしゃぶセット(600g)｜飛騨牛霜降り部位をスライスにしてお届け
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- 岐阜県産・飛騨牛スライス(ロースまたは肩ロース)が600g(300g×2)届きます。
- 飛騨牛の霜降り部位を使用したA5ランクの牛肉です。
佐藤さんのA5ローストビーフ(2パック)｜A5ランクのウチモモだけを贅沢に使用
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- 常陸牛のローストビーフ 300g(2パック)が届きます。
- A5ランクのウチモモだけを贅沢に使用した旨味たっぷりのローストビーフです。
- 記念日などのお祝いにぴったりな一品です。
土佐和牛特選ヒレステーキ(200g)｜最高級A5ランクのヒレ肉
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- 土佐和牛特選ヒレステーキ200g(100g×2枚)が届きます。
- 肉汁たっぷりで柔らかいA5ランクのヒレ肉を堪能できます。
- 100gの食べきりサイズなので、女性や小さなお子様でも食べやすいです。
すだち牛ウデ・モモスライス(1.2kg)｜とくしま特選ブランド認定の「すだち牛」
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- すだち牛黒毛和牛(ウデまたはモモ)のスライスが1.2kg届きます。
- すだち牛は濃厚な赤身肉が特徴です。
- 「とくしま特選ブランド」に認定されている非常に希少価値の高い牛肉です。
すだち牛モモ・肩スライス(1.5kg)｜希少性の高い「すだち牛」を1.5kgお届け
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- A5ランク・すだち牛黒毛和牛(モモ・肩)のスライスが1.5kg届きます。
- すだち牛は、しっかりした歯ごたえと旨味たっぷりの赤身肉が特徴的です。
- スライスカットの状態で届くので、肉じゃがや牛丼などさまざまな料理で使いやすいです。
飛騨牛すき焼きセット(600g)｜A5ランクの飛騨牛をすき焼き・しゃぶしゃぶ用に
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- 岐阜県産・飛騨牛(ロース・肩ロース)のスライスが600g(300g×2)届きます。
- A5ランクの飛騨牛霜降り部位を贅沢にスライスしているので、薄切りながらの柔らかをを楽しめます。
飛騨牛焼き肉セット(600g)｜飛騨牛を焼き肉用にカット
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- 岐阜県産・飛騨牛(ロースまたは肩ロース)の焼き肉用が600g(300×2)届きます。
- A5ランクの飛騨牛霜降り部位のみを使用しているので、柔らかくとろけるような味わいを堪能できます。
飛騨牛サーロインステーキ(400g)｜A5ランクの飛騨牛サーロインステーキ
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- 岐阜県産・飛騨牛サーロインステーキ肉(200g×2枚)が届きます。
- A5ランクの飛騨牛サーロインステーキは、綺麗な霜降りとジューシーな味わいが特徴です。
宮崎牛食べ比べ焼肉6種盛り(600g)｜創業70年の老舗肉屋が厳選した「最高級」の盛り合わせ
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- 最高級・宮崎牛焼き肉6種盛り(ロース・カルビ・赤身・霜降り・特選赤身・中落カルビ)の600gが届きます。
- 創業70年の老舗肉屋が厳選したA5ランク牛肉の盛り合わせです。
人気の高いA5ランク肉10選
人気の高いA5ランク肉10選を紹介します。
ぜひ参考にしてください。
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| 順位 | 返礼品名 | リンク | 寄付金額 | 自治体 | 特徴 | 還元率 | 申込期日 | 配送時期 | 配送形態 | 日付・時間指定の可否 | 賞味・消費期限 | 内容量 |
|---|
| 1位 |  宮崎牛肩ウデスライス (1.2kg) | 詳細はこちら | 16,000円 | 宮崎県 日南市 | 内閣総理大臣賞を受賞した上質な牛肉 | – | – | 配送月をお選びください | 冷凍 | 指定できません | 冷凍で90日 | 宮崎牛赤身(肩ウデまたはモモ)スライス 600g×2パック |
|---|
| 2位 |  黒毛和牛(750g) | 詳細はこちら | 17,000円 | 北海道 別海町 | 「名人和牛」は、高級な飼料「名人」で育て上げたA5ランクの黒毛和牛 | – | – | 入金確認後、3か月以内で発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 加工日より半年 | 焼肉用 ウデ、モモ、カルビ250g×各1P |
|---|
| 3位 |  黒毛和牛赤身肉・豚ロース食べ比べセット(800g) | 詳細はこちら | 13,000円 | 宮崎県 日南市 | 宮崎県産の牛肉と豚肉が食べ比べできるスタミナ満点の焼肉セット | – | – | 入金確認後、令和7年3月から順次発送 | 冷凍 | 指定できません | 冷凍で90日 | 宮崎県産(焼肉)
黒毛和牛赤身肉 400g×1パック豚焼肉 500g×1パック |
|---|
| 4位 |  宮崎牛イチオシ焼肉 セット(2kg) | 詳細はこちら | 49,000円 | 宮崎県 日南市 | 1回目に歯ごたえ抜群の赤身肉「モモ」、2回目に赤身と脂身のバランスが良い「ウデ」、3回目には希少部位「三角バラ」が届きます | – | – | 配送月をお選びください
| 冷凍 | 指定できません | 冷凍で90日 | ≪1回目 合計680g≫
宮崎牛モモ焼肉 500g×1パック
粗挽きウインナー 90g×2袋≪2回目 合計680g≫
宮崎牛ウデ焼肉 500g×1パック
粗挽きウインナー 90g×2袋≪3回目 合計680g≫
宮崎牛三角バラ焼肉 500g×1パック
粗挽きウインナー 90g×2袋 |
|---|
| 5位 |  黒毛和牛スライス・豚ハンバーグ(2.4kg) | 詳細はこちら | 40,000円 | 宮崎県 日南市 | 1回目に甘み豊かな「肩ロース」、2回目に濃厚な赤身肉がおいしい「ウデ」、3回目にジューシーな味わいの「モモ」が届きます | – | – | 令和7年2月から毎月発送 | 冷凍 | 指定できません | 冷凍で90日 | ≪1回目 合計800g≫
黒毛和牛肩ローススライス 400g×1パック
豚ハンバーグ 100g×4個≪2回目 合計800g≫
黒毛和牛ウデスライス 400g×1パック
豚ハンバーグ 100g×4個≪3回目 合計800g≫
黒毛和牛モモスライス 400g×1パック
豚ハンバーグ 100g×4個 |
|---|
| 6位 | 宮崎牛ロースステーキ(500g) | 詳細はこちら | 22,000円 | 宮崎県 日南市 | 綺麗な霜降りに、柔らかく濃厚な旨味が特徴のA5ランク牛肉を堪能できます | 45.4％ | – | 入金確認後、令和7年3月から順次発送 | 冷凍 | 指定できません | 冷凍で90日 | 宮崎牛ロースステーキ 250g×2枚 |
|---|
| 7位 |  黒毛和牛モモステーキ・粗挽きウインナーセット | 詳細はこちら | 26,000円 | 宮崎県 日南市 | 肉本来の旨味を味わえるヘルシーな赤身肉「モモステーキ」と、日南市産の豚肉を使用した肉汁たっぷりの「粗挽きウインナー」を楽しめます | – | – |
入金確認後、令和7年3月から順次発送 | 冷凍 | 指定できません | 冷凍で90日 | 黒毛和牛モモステーキ (100g×3枚)×3パック
粗挽きウインナー 90g×2袋 |
|---|
| 8位 | しゃぶしゃぶ 用肩ロース(500g | 詳細はこちら | 18,000円 | 北海道 別海町 | 名人和牛しゃぶしゃぶ用肩ローススライス(250g×2)が届きます | – | – | 入金確認後、3か月以内で発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 加工日より半年 | しゃぶしゃぶ用肩ローススライス 250g×2パック |
|---|
| 9位 |  宮崎牛すき焼きバラエティセット(2.4kg) | 詳細はこちら | 80,000円 | 宮崎県 日南市 | 宮崎牛(モモ・バラ・モモ赤身・肩ロース・肩バラ・ロース・ウデ)のすき焼きバラエティセット | – | – | 令和7年2月から毎月発送 | 冷凍 | 指定できません | 冷凍で90日 | 宮崎牛(すき焼き)
≪1か月目 合計600g≫
モモ 300g×1パック
バラ 300g×1パック≪2か月目 合計600g≫
モモ(赤身) 300g×1パック
肩ロース 300g×1パック≪3か月目 合計600g≫
肩バラ 300g×1パック
モモ 300g×1パック≪4か月目 合計600g≫
ロース 300g×1パック
ウデ 300g×1パック |
|---|
| 10位 |  宮崎牛モモステーキ(800g) | 詳細はこちら | 20,000円 | 宮崎県 日南市 | 最高級ブランド牛「宮崎牛」のモモステーキは、脂身が少なく赤身肉の味わいを堪能できます | 70％ | – | 入金確認後、翌月末までに発送 | 冷凍 | 指定できません | 製造日から冷凍で60日 | 宮崎牛モモステーキ 200g×4枚 |
|---|
ふるさと納税でもらえるの総合おすすめランキング宮崎牛肩ウデスライス (1.2kg)｜内閣総理大臣賞を受賞した最高級のブランド肉
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- 宮崎牛・肩ウデスライス1.1kgが届きます。
- 宮崎牛の肩ウデは、脂身が少なく、赤身肉の食べごたえが抜群です。
- 内閣総理大臣賞を受賞した上質な牛肉です。
- 550gずつの個包装なので保存にも便利です。
黒毛和牛(750g)｜高級な飼料「名人」で育て上げたA5ランクの牛肉
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- 北海道産・名人和牛(カルビ・モモ・ウデ250g×各1パック)が届きます。
- 「名人和牛」は、高級な飼料「名人」で育て上げたA5ランクの黒毛和牛です。
- 「カルビ・モモ・ウデ」と、3つの部位を味わえる焼肉セットです。
黒毛和牛赤身肉・豚ロース食べ比べセット(800g)｜宮崎県産の黒毛和牛と豚肉が食べ比べできる
{"productId":"8480dbdd-09e8-44d3-9dd1-ba13b29d5060","productData":{"contribution_amount_upper":13000,"contribution_amount_lower":13000,"name":"BC90-23_\u6570\u91cf\u9650\u5b9a \u9ed2\u6bdb\u548c\u725b \u8d64\u8eab\u8089 \u8c5a\u30ed\u30fc\u30b9 \u713c\u8089 \u98df\u3079\u6bd4\u3079 \u30bb\u30c3\u30c8 \u5408\u8a08800g \u8089 \u725b\u8089 \u8c5a\u8089 \u56fd\u7523 \u30df\u30e4\u30c1\u30af \u30a6\u30c7 \u30e2\u30e2 \u304a\u304b\u305a \u98df\u54c1 BBQ \u30b0\u30eb\u30e1 \u304a\u53d6\u308a\u5bc4\u305b \u65e5\u5357\u5e02 \u9001\u6599\u7121\u6599","local_government_name":"\u65e5\u5357\u5e02","prefecture":"\u5bae\u5d0e\u770c","thumbnail_image_url1":"https:\/\/furusatohonpo.jp\/donees\/assets\/img\/items\/8480dbdd-09e8-44d3-9dd1-ba13b29d5060\/1.jpg","thumbnail_image_url2":"https:\/\/furusatohonpo.jp\/donees\/assets\/img\/items\/8480dbdd-09e8-44d3-9dd1-ba13b29d5060\/2.jpg","thumbnail_image_url3":"https:\/\/furusatohonpo.jp\/donees\/assets\/img\/items\/8480dbdd-09e8-44d3-9dd1-ba13b29d5060\/3.jpg","thumbnail_image_url4":"https:\/\/furusatohonpo.jp\/donees\/assets\/img\/items\/8480dbdd-09e8-44d3-9dd1-ba13b29d5060\/4.jpg","thumbnail_image_url5":"https:\/\/furusatohonpo.jp\/donees\/assets\/img\/items\/8480dbdd-09e8-44d3-9dd1-ba13b29d5060\/5.jpg","shipping_time":"\u5165\u91d1\u78ba\u8a8d\u5f8c\u30011\u304b\u6708\u7a0b\u5ea6\u3067\u767a\u9001"}}
- 黒毛和牛赤身肉300g(ウデまたはモモ)と豚ロース500gが届きます。
- 宮崎県産の牛肉と豚肉が食べ比べできるスタミナ満点の焼肉セットです。
宮崎牛イチオシ焼肉 セット(2kg)｜最高級ブランド牛「宮崎牛」に粗挽きウインナーが付いた焼肉セット
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- 宮崎牛(モモ・ウデ・三角バラ)と粗挽きウインナーの3ヶ月お楽しみ定期便です。
- 1回目に歯ごたえ抜群の赤身肉「モモ」、2回目に赤身と脂身のバランスが良い「ウデ」、3回目には希少部位「三角バラ」が届きます。
- 日南産の豚肉を使用した粗挽きウインナーも毎月セットでついてきます。
黒毛和牛スライス・豚ハンバーグ(2.4kg)｜黒毛和牛スライスに豚ハンバーグが付いた贅沢なセット
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- 宮崎牛スライス(肩ロース・ウデ・モモ)と豚ハンバーグの3ヶ月お楽しみ定期便です。
- 1回目に甘み豊かな「肩ロース」、2回目に濃厚な赤身肉がおいしい「ウデ」、3回目にジューシーな味わいの「モモ」が届きます。
- 日南産の豚肉を使用した豚ハンバーグも毎月セットでついてきます。
宮崎牛ロースステーキ(500g)｜A5ランクの宮崎牛ロースステーキを特別なディナーに
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- 宮崎牛ロースステーキ(250g×2枚)が届きます。
- 綺麗な霜降りに、柔らかく濃厚な旨味が特徴のA5ランク牛肉を堪能できます。
黒毛和牛モモステーキ・粗挽きウインナーセット｜黒毛和牛モモステーキと粗挽きウインナーのお得なセット
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- 黒毛和牛モモステーキ(300g×3パック)と粗挽きウインナー(90g×2袋)が届きます。
- 肉本来の旨味を味わえるヘルシーな赤身肉「モモステーキ」と、日南市産の豚肉を使用した肉汁たっぷりの「粗挽きウインナー」を楽しめます。
しゃぶしゃぶ 用肩ロース(500g｜高級な飼料で育て上げたA5牛肉をしゃぶしゃぶ用にスライスカット
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- 名人和牛しゃぶしゃぶ用肩ローススライス(250g×2)が届きます。
- 名人和牛とは、高級飼料「名人」で育て上げたA5ランクの黒毛和牛です。
宮崎牛すき焼きバラエティセット(2.4kg)｜最高級ブランド牛「宮崎牛」のすき焼きバラエティセット
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- 宮崎牛(モモ・バラ・モモ赤身・肩ロース・肩バラ・ロース・ウデ)のすき焼きバラエティセットです。
- 毎月2種の宮崎牛が4か月間届きます。
- A5ランクの宮崎牛で豪華なすき焼きを楽しみましょう。
宮崎牛モモステーキ(800g)｜赤身肉がおいしいA5ランクの宮崎牛モモステーキ
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- 宮崎牛モモステーキ(200g×4枚)が届きます。
- 最高級ブランド牛「宮崎牛」のモモステーキは、脂身が少なく赤身肉の味わいを堪能できます。
還元率の高いA5ランク肉2選
還元率の高いA5ランク肉を紹介します。
お得に返礼品をもらいたい方は、ぜひ参考にしてください。
スクロールできます
| 順位 | 返礼品名 | リンク | 寄付金額 | 自治体 | 特徴 | 還元率 | 申込期日 | 配送時期 | 配送形態 | 日付・時間指定の可否 | 賞味・消費期限 | 内容量 |
|---|
| 1位 |  しゃぶしゃぶ・すき焼きセット(700g) | 詳細はこちら | 15,500円 | 福岡県 朝倉市 | 博多和牛は、柔らかな肉質と濃厚な甘みが特徴 | 57.4％ | – | 入金確認後2週間～1カ月 | 冷凍 | 指定できません | 冷凍保存3か月 |
牛肉（国産黒毛和牛肩ロース又は肩バラ又はモモ）700g |
|---|
| 2位 |  佐賀牛ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用(600g) | 詳細はこちら | 20,000円 | 佐賀県 多久市 | とろけるほど柔らかい肉質とたっぷりの肉汁がおいしいA4～A5ランクの黒毛和牛 | 57.3％ | – | – | – | 指定できません | – | すき焼き用300g、しゃぶしゃぶ用300g |
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ふるさと納税でもらえるの総合おすすめランキングしゃぶしゃぶ・すき焼きセット(700g)｜上質な博多和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きセット
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- 博多和牛(牛肩ロースまたは肩バラまたはモモ)700gが届きます。
- 仕入れ状況によって最も良い部位を厳選しています。
- 博多和牛は、柔らかな肉質と濃厚な甘みが特徴です。
佐賀牛ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用(600g)｜全国トップクラスの佐賀牛をスライスにしてお届け
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- 佐賀牛ロースしゃぶしゃぶ・すき焼き用600g(300g×2パック)が届きます。
- とろけるほど柔らかい肉質とたっぷりの肉汁がおいしいA4～A5ランクの黒毛和牛です。
ふるさと納税でもらえるおすすめ牛肉のランクとは
焼肉店やレストランで「A5」「A4」などのランクが表記されている牛肉をよく見かけますよね。
牛肉のランクは「牛肉取引規格」に基づき、牛の生産性をA～Cで評価する「歩留(ぶどまり)等級」と、霜降りの度合いや見た目の美しさを1～5で格付けする「肉質等級」によって決められています。
ここからは、歩留等級と肉質等級についてわかりやすく説明します。
牛の生産性を評価する歩留（ぶどまり）等級
「歩留等級」は、牛一頭の枝肉(えだにく)からとれる量の比率を評価したものです。
枝肉とは、牛一頭から骨・皮・頭・内蔵などを取り除いた、食用可能な部分を指します。
牛一頭から食用可能な肉が多く取れるほど、歩留等級も高くなります。
歩留等級
- Aランク：歩留基準値72以上(標準より良い)
- Bランク：歩留基準値69～72(標準)
- Cランク：歩留基準値69未満(標準より劣る)
多くの和牛がランクAに分類されている傾向にありますが、歩留等級は生産性を示すランクであり、味を評価しているわけではありません。
肉のおいしさを求める場合は、歩留等級ではなく「肉質等級」をチェックしましょう。
肉のおいしさを格付けする肉質等級
「肉質等級」は霜降りの度合いや見た目の美しさを評価し、肉のおいしさを格付けするための等級です。
肉質等級は次の4項目を総合的に評価していきます。
肉質等級の評価項目
- 脂肪交雑(霜降りの度合い)
- 脂肪の質・色と光沢(見た目がきれいか)
- 肉の締まり・きめ(締まりやきめ細かさの度合い)
- 肉の色と光沢(見た目がきれいか)
これらの項目をそれぞれ1～5の5段階でランク付けしています。
いずれも「5」が最高ランクですが、5以下に評価された項目が一つでもある場合は、低い評価がその肉の肉質等級となります。
肉質等級の評価項目である「脂肪交雑(B.M.S)」は、霜降りの多さ・きめ細かさを基準にNo.1～12の12段階で評価しており、No.8以上が「5等級」に分類されます。
脂肪交雑(B.M.S)のランク
- No.1：1等級(標準より劣る)
- No.2：2等級
- No.3～4：3等級(標準)
- No.5～7：4等級
- No.8～12：5等級(標準より良い)
脂肪の質・色・光沢の良さは、「B.F.S(Beef Fat Standard)」という7段階のランクで評価しており、B.F.SのNo.1～4が5等級に分類されます。
肉の締まりやきめは、ロースの断面図を確認して1～5等級とランク付けされていて、肉が締まっていてきめ細かいほど等級が高くなります。
肉の色と光沢の良さは、「B.C.S(Beef Color Standard)」という7段階のランクで評価していて、B.C.SのNo.3～5が5等級に分類されます。
先ほど紹介したB.M.SやB.F.Sと異なり、B.C.Sは淡すぎず濃すぎない色のものが高ランクになります。
ふるさと納税でもらえるA5ランク肉の特徴と魅力
A5ランク肉の特徴と魅力は、次のとおりです。
A5ランク肉の特徴と魅力
- 1頭の牛から多くの食肉がとれた肉
- 肉質が5段階で一番良い5を評価された肉
- 霜降りは細かく均一に分布している
- 脂肪の色は綺麗な白・クリーム色
- 肉の繊維がしっかりとして噛み応えがある
詳しくみていきましょう。
1頭の牛から多くの食肉がとれた肉
A5ランク肉の「A」は、牛の生産性をA～Cで評価する「歩留等級」の最高ランクであり、1頭の牛から取れる肉の量を示します。
牛一頭の頭・足・皮・内蔵を除き、枝肉(食用部分)の量が多い肉にAランクが評価されます。
つまり、A5ランク肉は「生産性の高い牛からとれた肉」ということです。
肉質が5段階で一番良い5を評価された肉
A5ランク肉の「5」は、肉のおいしさを1～5で格付けする「肉質等級」の最高ランクです。
A5ランク肉は、肉質が5段階で一番良い5ランクを評価された肉であり、「霜降りで脂肪や肉の見た目が良く、肉の締まりやきめが細かい肉」という意味になります。
霜降りは細かく均一に分布している
A5ランク肉は、霜降りが細かく均一に分布しています。
霜降りとは、赤身肉の中にある細かな脂肪のことを指します。
A5ランク肉は美しい霜降りが特徴的であり、加熱すると脂が溶けてとろけるような極上な食感を味わえます。
脂肪の色は綺麗な白・クリーム色
A5ランク肉の脂肪は、綺麗な白、または白に近いクリーム色になっています。
鮮度の高いA5ランク肉は、鮮やかな赤身肉に白い霜降りで映えてとてもきれいな見た目が特徴です。
肉の繊維がしっかりとして噛み応えがある
A5ランク肉は繊維がしっかりとしているので、食べると噛みごたえがあります。
A5ランク肉本来の柔らかい肉質と噛むほどに感じる味わい深さは、上質な肉でしか味わえません。
ふるさと納税でもらえるA5ランク肉のおいしく食べるための3つの工夫
ふるさと納税でもらったA5ランク肉は、おいしく食べたいですよね。
ここからは、A5ランク肉をおいしく食べるための3つの工夫を紹介します。
A5ランク肉のおいしく食べるための3つの工夫
- A5ランク肉は空気に触れさせずに保存する
- 解凍は冷蔵庫内でゆっくりと自然解凍する
- 調味料はなるべくシンプルにする
よりおいしく味わうために、ぜひ参考にしてくだい。
A5ランク肉は空気に触れさせずに保存する
A5ランク肉をおいしく保存するためには、空気が触れないように保存することが大切です。
空気が触れないようにラップで包んだあと、ジップ付き保存袋などに入れて密閉保存しましょう。
A5ランク肉は鮮度が大事であり、空気に触れさせずに保存することで乾燥や菌の繁殖による劣化を防ぎます。
解凍は冷蔵庫内でゆっくりと自然解凍する
冷凍したA5ランク肉は、冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。
調理に使う前日に肉を冷蔵庫へ移して自然解凍してください。
ゆっくりと解凍させることで肉汁の流出を防ぎ、旨味を閉じ込めたまま調理できます。
時間がないからといって電子レンジで加熱解凍することはおすすめできません。
電子レンジで解凍すると、急な温度変化によってA5ランク肉特有の柔らかさや風味を損ねてしまいます。
A5ランク肉をおいしく食べるためにも、解凍は冷蔵庫でじっくりと自然解凍させましょう。
調味料はなるべくシンプルにする
A5ランク肉をおいしく食べるなら、なるべくシンプルな調味料を使いましょう。
肉に合うシンプルな調味料といえば、塩・コショウ・ポン酢・バターなどが一般的です。
香りの強い調味料を使うと、A5ランク肉本来の旨味を感じにくくなってしまうためおすすめできません。
A5ランク肉の旨味を最大限に引き出すためにも、肉の味を邪魔しないシンプルな調味料を選びましょう。
ふるさと納税でお得におすすめA5ランク肉をもらおう！
ふるさと納税でもらえるA5ランク肉の返礼品を紹介しました。
A5ランク肉にもさまざまな種類があるため、部位・還元率・生産地域などを比較して、自分に合ったものを選ぶことが大切です。
贅沢な味わいを楽しみたい方は、特定のブランド牛や希少な部位を選ぶのがおすすめですし、コスパ重視の方は、還元率の高いA5ランク肉を選ぶとよいでしょう。
ふるさと納税でA5ランク肉を返礼品としてもらうことを検討している方は、本記事を参考に自分の好みのA5ランク肉を探してみてください。
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