- ｢ふるさと納税で人気が高い馬刺しの返礼品を知りたい｣
- ｢ふるさと納税でもらえる馬刺しの美味しい食べ方や解凍方法もチェックしておきたい｣
ふるさと納税は、自分の選んだ自治体に寄附を行うことで税金の控除を受けられる制度。通常は納税をしても物品などを貰うことはできませんが、ふるさと納税はお礼の品として地域の特産品などを受け取れます。
特に馬刺しの場合、上赤身やたてがみ(こうね)のような人気で美味しい特産品が手に入ります。
しかし、馬刺しの返礼品は種類が多く、どれを選べば良いか迷っている方も多いのではないでしょうか。
そこで本記事では、常時4万件以上の返礼品を扱う「ふるさと本舗」が、返礼品選びに困っている方に向けて、馬刺しの美味しい食べ方や解凍方法、馬刺しのおすすめ品をランキング形式でをご紹介します。
ふるさと納税をもっとお得に活用したい方は、ぜひ参考にしてください。
当コンテンツについて
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目次
ふるさと納税でもらえる馬刺しのおすすめの選び方5選
ふるさと納税で手に入る馬刺しは種類が豊富で、どのような基準で馬刺しを選定すれば良いか分からない方もいるでしょう。
馬刺しのおすすめの選び方を5通り解説するため、返礼品選びに役立ててみてください。
還元率を重視してコスパの良い馬刺しを選ぶ
ふるさと納税の還元率を重視すれば、市販のものよりもお得に馬刺しが手に入ります。
還元率とは、ふるさと納税の返礼品のお得度を示す割合で、｢商品の市場価格÷寄付金額×100｣の計算式で算出できます。
なお、市場価格とは、返礼品と類似した商品が楽天市場やAmazonなどで販売されている場合の価格です。
たとえば、楽天市場で7,500円で売られている馬刺しを寄附金額10,000円で申し込む場合、還元率は7,500÷10,000×100=75(%)です。
ただし、市場価格が上昇・下落すると還元率も変化する点や、希少価値の高い馬刺しの場合類似した市販の商品がなく、還元率を計算できない可能性があるため注意してください。
好みの部位や味わい、食感で馬刺しを選ぶ
ふるさと納税で入手できる馬刺しには複数の部位があり、それぞれ味わいや食感が異なるため、馬刺しを選ぶ際にチェックしておくのも良いでしょう。
馬刺しの部位や味わい・食感の特徴を、次の表にまとめました。
| ふるさと納税で手に入る馬刺しの部位 | 味や食感の特徴 |
|---|
| たてがみ(こうね) | あっさりしており食べやすい |
|---|
| 肩ロース | さっぱりしている |
|---|
| 肩バラ(霜降り) | 脂がジューシー |
|---|
| フタエゴ | コリコリした食感 |
|---|
| ランプ | 味や肉質がしっかりしている |
|---|
| レバー | なめらかな舌触りでコリコリの食感 |
|---|
ふるさと納税で手に入る馬刺しの部位と味の特徴をまとめた表食べやすさを重視する方はたてがみ(こうね)や肩ロース、コリコリした食べ応えにこだわる方はフタエゴやレバーの部位がおすすめです。
また、複数の馬刺しの部位を申し込み、食べ比べてみることもおすすめです。
なお、内・外モモやサーロインなどの部位はふるさと納税で手に入らない可能性が高いため、注意しましょう。
産地で選んで馬刺しを楽しむ
馬刺しは産地によって味わいや食べ方が異なるため、馬刺し選びで産地を重視するのもおすすめです。
ふるさと納税で入手できる馬刺しの産地は、次の通りです。
- 熊本県(御船町・五木村・八代市など)
- 福島県(猪苗代町など)
熊本県では重種馬という800kg〜1t以上まで育つ馬を中心に育てられ、牛肉のように霜降り肉となります。
独特の柔らかさやジューシーな肉汁、濃厚な甘みが特徴的です。
一方、福島県では軽種馬と呼ばれる約600kgの馬を中心に育てられ、あっさりとした赤身肉になります。
醤油や唐辛子、味噌と一緒に食べると相性が良いです。
食べ比べセットで楽しむ
ふるさと納税では1種類の馬刺しの部位だけでなく、大トロや中トロ、三角バラやフタエゴなどの、複数の部位を贅沢に食べ比べて楽しめます。
馬刺しの食べ比べセットを申し込めば、家族や友達と数種類の馬刺しをシェアでき、食べ比べることで好きな馬肉の部位が分かるため一石二鳥です。
食べる人数によって量で選ぶ
40g×7の280gから1kgまでふるさと納税でもらえる馬刺しの内容量は差があり、食べる人数に合わせて、量で馬刺しを選ぶのも良いでしょう。
ただし、馬刺しの賞味期限は冷蔵保存の場合は4〜5日、真空パック保存では1週間以内と比較的短めです。
そのため、賞味期限内に食べ切れる量を選択しましょう。
ふるさと納税でもらえる馬刺しの総合おすすめランキング
ふるさと納税で入手できるおすすめの馬刺しを、ランキング形式で紹介します。
馬刺し選びに悩んでいる方は、ぜひご覧ください。
スクロールできます
| 順位 | 返礼品名 | リンク | 寄付金額 | 自治体 | 特徴 | 還元率 | 申込期日 | 配送時期 | 配送形態 | 日付・時間指定の可否 | 賞味・消費期限 | 内容量 |
|---|
| 1位 |  鮮馬刺し・霜降り(カルビ)ユッケ | 詳細はこちら | 13,000円 | 熊本県 八代市 | 霜降りと呼ばれる希少部位の肩バラ肉をユッケで楽しめます | 23.0% | – | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 別途商品ラベルにて記載 | 鮮馬刺し霜降り（カルビ）ユッケ7個セット霜降り（カルビ）ユッケ: 40g×7 (計 280g)ユッケのたれ: 15g×7 |
|---|
| 2位 |  厳選プレミアムスライス馬刺しセット1kg | 詳細はこちら | 31,000円 | 熊本県 御船町 | それぞれの部位が40〜60gでスライスされており、一人暮らしでもファミリーでも馬刺し料理を楽しめます | 67.5% | – |
60日以内に出荷予定(土日祝除く) | 冷凍 | 指定できません | – | 赤身スライス40g×6、コウネ(タテガミ)スライス40g×3、フタエゴスライス40g×3、ユッケ50g×5、桜うまトロ(ネギトロ)60g×5、鮮馬刺しのタレ50ml、ユッケのタレ15g×5、万能和風ソース15g×5 |
|---|
| 3位 |  厳選プレミアム・馬刺しセット460g | 詳細はこちら | 22,500円 | 熊本県 御船町 | 馬肉の部位の中で代表的な赤身や、霜降り肉の｢霜｣にあたる希少部位のこうねなど、厳選された6種類の部位をお届け | 32.3% | – | 60日以内に出荷予定(土日祝除く) | 冷凍 | 指定できません | – | 赤身ブロック80g、タタキブロック80g、コウネ(タテガミ)スライス40g、フタエゴスライス40g、桜うまトロ(ネギトロ)60g×2、線切り(ユッケ)50g×2、鮮馬刺しのたれ50ml、おろしポン酢20g、ユッケのたれ15g×2 |
|---|
| 4位 |  国産上赤身馬刺し300g | 詳細はこちら | 12,000円 | 熊本県 甲佐町 | 国産赤身を3ブロックでお届けし、刺身やユッケにして美味しくいただけます | 51.2% | – | 準備でき次第、順次発送 | 冷凍 | 指定できません | 返礼品に記載 | 国産上赤身馬刺し3ブロック(計300g)
小袋醤油(5mlx3袋) |
|---|
| 5位 |  国産赤身馬刺し 約560g | 詳細はこちら | 22,500円 | 熊本県 御船町 | 色鮮やかなピンクのような色合いの馬肉(桜肉とも呼ばれる)を、560gお届け | 14.9% | – | 60日以内に出荷予定 | 冷凍 | 指定できません | 返礼品ラベルに記載 | 赤身馬刺し560g
鮮馬刺しのタレ1本(50ml) |
|---|
| 6位 | 馬刺し復興福袋5種セット | 詳細はこちら | 13,500円 | 熊本県 御船町 | 馬肉のタタキやユッケの線切りなど、選りすぐりの馬肉の部位を5種類お届け | 73.4% | – | 60日以内に出荷予定(土日祝除く) | 冷凍 | 指定できません | – | 馬刺し復興福袋5種セット |
|---|
| 7位 |  馬刺し3種盛り 300g | 詳細はこちら | 11,000円 | 熊本県 八代市 | 居酒屋メニューで大人気のサガリ、コリコリとした食感がクセになるフタエゴ、赤身の中でも上位ランクの上赤身を冷凍便でお届け | 64.9% | – | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 馬刺し：発送日より90日
小袋醤油：発送日より30日 | 馬刺し3種 300g赤身、フタエゴ、サガリ 各100g・小袋醤油5ml ×3袋 |
|---|
| 8位 |  贅沢バラエティセット540g | 詳細はこちら | 13,500円 | 熊本県 御船町 | 馬肉の部位やネギトロ、ハンバーグを含む豪華6種類セット | 70.4% | – | 60日以内に出荷予定(土日祝除く) | 冷凍 | 指定できません | – | 赤身(切落とし)80g×1、コウネ(スライス)40g×1、フタエゴ(スライス)50g×1、桜うまトロ(ネギトロ)60g×1、ユッケ(線切り)50g×1、馬肉ハンバーグ130g×2、鮮馬刺しのたれ50ml、おろしポン酢20g、ユッケのたれ15g、和風万能ソース15g |
|---|
| 9位 |  赤身上馬刺400g×6ヶ月定期便 | 詳細はこちら | 126,000円 | 熊本県 和水町 | 馬刺しのたれや生姜をつけて味わったり、馬刺しに飽きた方は焼いて食べたりと、食べ方は自由 | 39.0% | – | 1回目をご入金の翌月お送りします | 冷凍 | 指定できません | – | 赤身上馬刺400g |
|---|
| 10位 |  桜屋・馬刺し6種600g | 詳細はこちら | 50,000円 | 熊本県 八代市 | 6種類の馬刺しをスライスし真空パックの状態でお届けし、調理する必要なく解凍するだけで食べられます | 24.0% | – | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 馬刺し：90日
小袋醤油・小袋生姜：30日 | 大トロ馬刺し：300g
中トロ馬刺し：300g
※不定貫ブロックのためサイズ、ブロック数は選べません。
小袋醤油：5ml×6個
小袋生姜：3g×6個 |
|---|
| 11位 |  国産馬刺しギフトセット5人前 | 詳細はこちら | 36,000円 | 福島県 猪苗代町 | 自家製にんにく辛子味噌とあごだし醤油との相性も抜群 | 15.6% | – | 12月10日決済分まで年内配送いたします | 冷凍 | 指定できません | 発送から冷凍約30日 | ギフトボックス入り
国産馬刺し もも（ランプ） 約200g前後のブロック（2～3人前、真空パックでお届け）
国産馬刺し ロース 約200g前後のブロック（2～3人前、真空パックでお届け）
※新鮮な馬刺しの旨味を余すことなくお賞味いただくためブロックでお届けいたします。
自家製にんにく辛子味噌 40g
馬刺し用あごだし醤油 1本 |
|---|
| 12位 |  熊本馬刺し5種セット | 詳細はこちら | 26,000円 | 熊本県 八代市 | 馬肉初心者でも、これ一品で馬肉の味や食感を深く知れます | 33.2% | – | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 製造日より60日 | 熊本馬刺し5種セット |
|---|
| 13位 |  国内産阿蘇肥育・特選馬刺し300g | 詳細はこちら | 17,000円 | 熊本県 甲佐町 | 付属の小口醤油をかけて食べられ、夕食や酒のおつまみにおすすめ | 70.5% | – | 準備でき次第、順次発送 | 冷凍 | 指定できません | 馬肉：製造日より90日（解凍後はその日のうちにお召し上がりください）
小袋醬油：製造日より30日 | 国内産 阿蘇肥育 特選馬刺し 300ｇ（ブロック数不定）
小袋醤油（5ml×3袋） |
|---|
| 14位 |  特選赤身とタテガミのセット350g | 詳細はこちら | 18,000円 | 熊本県 和水町 | 馬肉のさっぱりした味わいが際立つ赤身と、馬肉の希少部位であるたてがみ(こうね)を同時に味わえます | – | – | 入金確認後1ヶ月を目安に発送致します | 冷凍 | 指定できません | 発送日より60日前後 | 霜降り馬刺し200g
タテガミ50g
馬刺し専用醤油小袋2袋 |
|---|
| 15位 |  馬刺し赤身と馬刺燻製の250gセット | 詳細はこちら | 14,000円 | 熊本県 八代市 | どちらも高タンパク＋低脂質で、ダイエットや栄養摂取したい方におすすめ | 24.8% | – | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 馬刺し：加工後冷凍保存で90日
醤油：150日 | 馬刺し赤身と馬刺燻製の250g |
|---|
| 16位 |  国内産阿蘇肥育・特選馬刺し300g | 詳細はこちら | 15,000円 | 熊本県 八代市 | 醤油をかけてそのまま馬刺で食べたり、ユッケにアレンジしたりと、汎用性が広い返礼品 | 80.0% | – |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 馬刺し：発送日より90日
小袋醤油：発送日より30日 | 馬刺し 300g |
|---|
| 17位 | 国内産阿蘇肥育 赤身馬刺し300g | 詳細はこちら | 16,000円 | 熊本県 甲佐町 | 馬刺しの肉厚感やさっぱりとした味わいを堪能したい方におすすめ | 24.7% | – | 準備でき次第、順次発送 | 冷凍 | 指定できません | 馬肉：製造日より90日（解凍後はその日のうちにお召し上がりください）
小袋醬油：製造日より30日 | 国内産 阿蘇肥育 赤身馬刺し 300ｇ（ブロック数不定）
小袋醤油（5ml×3袋） |
|---|
| 18位 |  国産上赤身馬刺し1000g | 詳細はこちら | 102,000円 | 熊本県 八代市 | 熊本県で共通の地域資源として認定されている馬肉を使用 | 60.2% | – | 入金確認後の翌月より毎月(計3回)お届け | 冷凍 | 指定できません | 馬刺し：発送日より90日
小袋醤油：発送日より30日 | 国産上赤身馬刺し 1kg |
|---|
| 19位 |  馬刺し4種300gファミリーセット合計1.8kg | 詳細はこちら | 72,000円 | 熊本県 八代市 | 合計1.8kgとボリューミーで、食べ盛りのお子さんがいる家族層におすすめ | 50.0% | – | ご入金いただいた翌月から毎月1回、定期便の数に合わせて発送 | 冷凍 | 指定できません | 馬刺し 90日 小袋醤油30日 | 馬刺し4種300g |
|---|
| 20位 | 上赤身馬刺し 400g | 詳細はこちら | 27,000円 | 熊本県 八代市 | 馬刺しの定番で通常の赤身よりワンランク上の部位である、上赤身馬刺しを400gとふんだんに使用しています | 18.3% | – | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 90日 | 上赤身馬刺し 400g |
|---|
| 21位 |  豪華絢爛！馬刺し 4種盛り | 詳細はこちら | 100,000円 | 熊本県 八代市 | 大トロ・中トロ・上赤身・こうねと、馬肉界の神4とも呼ぶべき部位を、一品の返礼品に盛り込みました | 39.1% | – | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 馬刺し：90日
小袋醤油・小袋生姜：30日 | 大トロ馬刺し：500g中トロ馬刺し：500g上赤身馬刺し：500gコウネ：200g※不定貫ブロックのためサイズ、ブロック数は選べません。小袋生姜：3g×6個小袋醤油：5ml×6個 |
|---|
| 22位 | 国内産阿蘇肥育 赤身馬刺し300g | 詳細はこちら | 14,000円 | 熊本県 八代市 | シンプルかつ定番の馬刺しを食したい方や、馬肉本来の甘み・旨みを堪能したい方におすすめ | 21..4% | – | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 馬刺し：発送日より90日
小袋醤油：発送日より30日 | 馬刺し 300g |
|---|
| 23位 | 熊本馬刺し 高級霜降り贅沢3種食べ比べ | 詳細はこちら | 30,000円 | 熊本県 八代市 | プレミアム三角バラは10頭に1頭しか現れない希少な霜降り部位で、馬肉界の絶対王者 | 23.8% | – | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 加工日から180日 | 中トロ 50g×3パック
大トロ 50g×2パック
プレミアム三角バラ 100g×1パック
馬刺し専用醤油80ml×1 |
|---|
| 24位 |  熊本名物！ 赤身馬刺し300g | 詳細はこちら | 19,000円 | 熊本県 八代市 | 創業20年の肉屋店のプロが厳選した馬刺しを食べられます | 16.8% | – | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 冷凍30日 | 赤身 100g×3パック合計300g |
|---|
| 25位 |  熊本肥育・特撰霜降り馬刺し150g | 詳細はこちら | 13,500円 | 熊本県 御船町 | とろける脂の甘み・旨みが凝縮された霜降り馬刺し | 20.4% | – | 90日以内に出荷予定(土日祝除く) | 冷凍 | 指定できません | – | 馬刺し150g、馬刺専用醤油150ml |
|---|
| 26位 |  馬刺し復興福袋6種セット | 詳細はこちら | 13,500円 | 熊本県 御船町 | 馬刺しの食べ比べセットやハンバーグを好む方、無類の馬肉好きの方におすすめ | – | – |
60日以内に出荷予定(土日祝含む) | 冷凍 | 指定できません | – | 赤身(切落とし)約80g×1、コウネ(スライス)約40g×1、フタエゴ(スライス)約50g×1、桜うまトロ(ネギトロ)約60g×1、ユッケ(線切り)約50g×1、馬肉ハンバーグ約130g×2
鮮馬刺しのたれ50ml、おろしポン酢20g×2、ユッケのたれ15g×2、和風万能ソース15g |
|---|
| 27位 |  熊本県産特上馬刺し450gセット | 詳細はこちら | 30,000円 | 熊本県 八代市 | 独特の歯応えが何度もクセになる逸品 | 32.4% | – | 順次発送 | 冷凍 | 指定できません | 馬刺し：加工後冷凍保存で90日
醤油：150日 | 赤身100g×2上赤身100g×2フタエゴ50g×1orヒモ刺し50g×1甘口馬刺醤油5ml×5袋 |
|---|
| 28位 |  完全熊本県産馬刺し赤身200g | 詳細はこちら | 14,000円 | 熊本県 八代市 | 熊本県で共通の地域資源として認定されている馬肉を使用 | 10.2% | – |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 | 冷凍 | 指定できません | 馬刺し：加工後冷凍保存で90日
醤油：150日 | 馬刺し200ｇ甘口馬刺醤油5ml×3袋 |
|---|
| 29位 |  鮮馬刺し赤身ユッケ 10個セット | 詳細はこちら | 15,500円 | 熊本県 御船町 | 馬肉本来のさっぱりした味とごま油の香り漂うユッケダレが絶妙にマッチします | 40.4% | – | 60日以内に出荷予定(土日祝除く) | 冷凍 | 指定できません | – | 赤身ユッケ：約50g×10パック
ユッケのタレ：15g×10袋 |
|---|
| 30位 |  馬刺し7部位堪能セット 約510g | 詳細はこちら | 26,500円 | 熊本県 御船町 | 赤身・ロースなどの定番から霜降りなどのレア度の高いものまで、馬肉で人気の部位がよりどりみどり | 37.7% | – |
60日以内に出荷予定(土日祝除く) | 冷凍 | 指定できません | – | 赤身80g
タタキ80g
・ロース80g
霜降り80g
ヒレ80g
ユッケ50g
桜うまトロ(ネギトロ)60g
タレ50ml
ポン酢20g
ユッケのたれ15g
和風万能ソース15g |
|---|
ふるさと納税でもらえるの総合おすすめランキングふるさと納税でもらえる馬刺しの総合おすすめランキング
鮮馬刺し・霜降り(カルビ)ユッケ｜本格的な霜降りユッケを再現
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- 霜降りと呼ばれる希少部位の肩バラ肉をユッケで楽しめます。
- 付属の専用ユッケタレを混ぜて卵黄をかければ、本格的な霜降りユッケに仕上がります。
厳選プレミアムスライス馬刺しセット1kg｜5種類の部位の豪華メンツ
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- それぞれの部位が40〜60gでスライスされており、一人暮らしでもファミリーでも馬刺し料理を楽しめます。
- 馬刺しとユッケのタレ、万能和風ソースを付属しているため、自由自在に馬刺しの味変もできます。
厳選プレミアム・馬刺しセット460g｜馬刺し部位の豪華キャストが大集結
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- 馬肉の部位の中で代表的な赤身や、霜降り肉の｢霜｣にあたる希少部位のこうねなど、厳選された6種類の部位をお届けします。
- その中でもユッケはごま油と卵黄をかけ、ねぎとろは海鮮丼にして食べるとご飯が進みます。
国産上赤身馬刺し300g｜上質な赤身肉を馬刺しにして堪能
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- 国産赤身を3ブロックでお届けし、刺身やユッケにして美味しくいただけます。
- 真空パックのまま氷水の入ったボウルに入れて解凍すると、冷蔵解凍よりも早く調理できます。
国産赤身馬刺し 約560g｜色鮮やかな桜肉のオンパレード
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- 色鮮やかなピンクのような色合いの馬肉(桜肉とも呼ばれる)を、560gお届けします。
- 濃口の醤油ダレやネギ・生姜と共に食べることで、桜肉のトリコになるでしょう。
馬刺し復興福袋5種セット｜馬刺しの美味しい部位が大集結
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- 馬肉のタタキやユッケの線切りなど、選りすぐりの馬肉の部位を5種類お届けします。
- タレ・ポン酢・ソースの3種類の調味料もついており、食べれば食べるほど馬刺しに魅了されます。
馬刺し3種盛り 300g｜赤・ピンク・白と色鮮やかな馬肉セット
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- 居酒屋メニューで大人気のサガリ、コリコリとした食感がクセになるフタエゴ、赤身の中でも上位ランクの上赤身を冷凍便でお届けします。
- 馬刺しの他にも焼いて食べたり、ユッケにして食べたりするのもおすすめです。
贅沢バラエティセット540g｜馬肉好きの方がそそられる逸品
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- 馬肉の部位やネギトロ、ハンバーグを含む豪華6種類セットです。
- 馬刺しやネギトロ丼にして食べるのも良し、肉質がしっかりしているハンバーグを食べるのも良しです。
赤身上馬刺400g×6ヶ月定期便｜15分解凍すればすぐに食べられる
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- 400gのスライス馬刺しを半年間定期便でお届けします。
- 馬刺しのたれや生姜をつけて味わったり、馬刺しに飽きた方は焼いて食べたりと、食べ方は自由です。
- 夏バテ防止やタンパク質などの栄養摂取におすすめです。
桜屋・馬刺し6種600g｜馬刺し界の優等生が大集結
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- 6種類の馬刺しをスライスし真空パックの状態でお届けし、調理する必要なく解凍するだけで食べられます。
- 馬刺しの部位は｢上赤身｣｢特上赤身｣｢特選赤身｣｢霜降り｣と上質なものばかりで、贅沢感を味わえる逸品です。
国産馬刺しギフトセット5人前｜大切な人に喜ばれる馬刺しの贈り物
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- 馬刺しの中で旨みが最も凝縮されているロースと、会津で最も親しまれているランプ(もも)の2点セットが届きます。
- 自家製にんにく辛子味噌とあごだし醤油との相性も抜群です。
- 高級感あふれる馬刺しで、誕生日プレゼントや結婚記念日のご馳走としてもおすすめです。
熊本馬刺し5種セット｜馬刺しを一通り堪能できる逸品
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- やわらかくて食べやすい馬ヒレから希少部位のたてがみ(こうね)まで、馬肉の人気5種セットを26,000円で楽しめます。
- 馬肉初心者でも、これ一品で馬肉の味や食感を深く知れます。
国内産阿蘇肥育・特選馬刺し300g｜夕食や酒のおつまみにかかせない絶品料理
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- 国内産阿蘇肥育(熊本県阿蘇で丹精こめて育てられた馬)の希少部位を17,000円で堪能できます。
- 付属の小口醤油をかけて食べられ、夕食や酒のおつまみにおすすめです。
特選赤身とタテガミのセット350g｜赤と白の色鮮やかな馬刺し兄弟
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- 馬刺しのプロが一枚ずつスライスし、真空パックで冷凍しているため、到着直後にそのまま食べられます。
- 馬肉のさっぱりした味わいが際立つ赤身と、馬肉の希少部位であるたてがみ(こうね)を同時に味わえます。
馬刺し赤身と馬刺燻製の250gセット｜さっぱりした味わいとスモーキーな香りの相乗効果を堪能
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- 馬肉のさっぱりとした味わいが特徴的な赤身と、スモーキーな香りがクセになる燻製を一気に楽しめます。
- どちらも高タンパク＋低脂質で、ダイエットや栄養摂取したい方におすすめです。
国内産阿蘇肥育・特選馬刺し300g｜馬刺し・ユッケ・焼肉にアレンジできる上ランクの馬刺し
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- 300gの馬刺しのブロックが真空パックで入れて送られるため、新鮮な馬刺しが食べられます。
- 醤油をかけてそのまま馬刺で食べたり、ユッケにアレンジしたりと、汎用性が広い返礼品です。
国内産阿蘇肥育 赤身馬刺し300g｜高級刺身料理に大変身
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- 馬刺し界の定番部位である赤身300gを贅沢に楽しめます。
- 夕食のメインディッシュが豪華になります。
- 馬刺しの肉厚感やさっぱりとした味わいを堪能したい方におすすめです。
国産上赤身馬刺し1000g｜無類の馬刺し好きにはたまらない返礼品
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- 熊本県で共通の地域資源として認定されている馬肉を使用しています。
- 夕食のメインディッシュにするのも良し、晩酌のおつまみにするのも良しです。
- 1kg×3回の定期便で送られるため、上赤身の馬刺しを余すことなく堪能できます。
馬刺し4種300gファミリーセット合計1.8kg｜家族団欒の引き立て役になる絶品料理
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- 合計1.8kgとボリューミーで、食べ盛りのお子さんがいる家族層におすすめです。
- 赤身とこうねを巻いて食べたり、ユッケに納豆・卵・ごま油をかけて馬刺しの細かい食感を味わったりできます。
上赤身馬刺し 400g｜色鮮やかな上赤身馬刺しに身も心も奪われる
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- 馬刺しの定番で通常の赤身よりワンランク上の部位である、上赤身馬刺しを400gとふんだんに使用しています。
- 醤油をかけて一枚ずつ刺身にして食べたり、馬肉丼にしてご飯と一緒に召し上がったりするのがおすすめです。
豪華絢爛！馬刺し 4種盛り｜大トロ・中トロ・こうねと選りすぐりの馬肉の部位が大集合
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- 大トロ・中トロ・上赤身・こうねと、馬肉界の神4とも呼ぶべき部位を、一品の返礼品に盛り込みました。
- 合計1,7kgと大容量で、食べ盛りのお子さんがいる家庭や、大食漢の方におすすめです。
国内産阿蘇肥育 赤身馬刺し300g｜シンプルな馬刺しを食べたい方に最適
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- 阿蘇肥育(熊本で生まれ育った馬)から採れた赤身肉を300g食べられます。
- シンプルかつ定番の馬刺しを食したい方や、馬肉本来の甘み・旨みを堪能したい方におすすめです。
- ブロックで送られるため、馬刺し・ユッケ・馬肉丼など調理方法は比較的自由です。
熊本馬刺し 高級霜降り贅沢3種食べ比べ｜馬肉界の絶対王者・プレミアム三角バラ入りの返礼品
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- 中トロ・大トロ・プレミアム三角バラの豪華3種類を贅沢に食べ比べられます。
- その中でも、プレミアム三角バラは10頭に1頭しか現れない希少な霜降り部位で、馬肉界の絶対王者です。
- 馬肉本来の甘みや濃縮した旨み、メロウな舌触りをぜひ堪能してください。
熊本名物！ 赤身馬刺し300g｜肉のプロお墨付きの赤身馬刺し
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- 創業20年の肉屋店のプロが厳選した馬刺しを食べられます。
- 返礼品は100g×3パックで送られ、スライスして馬刺しにするのも焼肉にするのも自由です。
- 返礼品には認証シールが貼られており、安全性や信頼性の高さを保証してくれます。
熊本肥育・特撰霜降り馬刺し150g｜創業60年の目利きがセレクト
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- 熊本県御船町唯一の個人老舗精肉店である、肉のみやべが厳選した上質肉を食べられます。
- とろける脂の甘み・旨みが凝縮された霜降り馬刺しを、シンプルに醤油をかけて堪能できます。
馬刺し復興福袋6種セット｜馬刺し＋馬肉ハンバーグの豪華コラボ
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- シンプルな赤身や線切りしたユッケ、肉厚ジューシーハンバーグなど、馬肉のオンパレードです。
- 馬刺しの食べ比べセットやハンバーグを好む方、無類の馬肉好きの方におすすめです。
- 冷凍で届く馬刺しは氷水で解凍することで、馬肉の味や香りを劣化させることなく食せます。
熊本県産特上馬刺し450gセット｜個性の強い馬刺し部位四天王
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- 赤身や上赤身などの、4種類の馬刺しの部位を一度に堪能できます。
- その中でもヒモ刺しは、馬の骨と骨の間にあるアバラ肉を指し、独特の歯応えが何度もクセになる逸品です。
- 繁殖から肥育まで熊本県で一貫した名馬を使用しています。
完全熊本県産馬刺し赤身200g｜馬肉を好きなサイズに切り分けられる
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- 熊本県で共通の地域資源として認定されている馬肉を使用していることから、安全性と信頼性の高さが伺えます。
- ブロック状で送られてくるため、好きな形に切り分けて馬刺しにしたり、細かく刻んでユッケにしたりと食べ方は自由です。
鮮馬刺し赤身ユッケ 10個セット｜見渡すかぎりユッケ尽くし！
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- 韓国風タルタルステーキと呼ばれるユッケを、馬肉の10個セットで存分に堪能できます。
- 馬肉本来のさっぱりした味とごま油の香り漂うユッケダレが絶妙にマッチします。
馬刺し7部位堪能セット 約510g｜人気の高い部位のオンパレード
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- 赤身・ロースなどの定番から霜降りなどのレア度の高いものまで、馬肉で人気の部位がよりどりみどりです。
- 夕食を豪華にするのはもちろん、パーティーや記念日などに食べるのもおすすめです。
- 付属のおろしポン酢には、大根おろしや醤油、ゆずや唐辛子などの栄養価の高い食材や調味料が使用されています。
ふるさと納税の馬刺しを美味しく食べるコツ
ふるさと納税の馬刺しを美味しく食べるには、正しい解凍方法や食べ方などのコツを知る必要があります。
それぞれのコツを解説するため、ふるさと納税で馬刺しを手に入れたいと考えている方や、馬刺し通になりたい方はぜひ参考にしてください。
馬刺しの正しい解凍方法
馬刺しを正しく解凍するには、次の3通りの方法がおすすめです。
| 馬刺しの解凍方法 | 詳細 |
|---|
| 氷水解凍 | 0度近い温度の氷水に数時間浸す |
|---|
| 流水解凍 | 5〜10度の流水に数分さらす |
|---|
| 冷蔵解凍 | 冷蔵庫に保管する |
|---|
馬刺しの解凍方法とその詳細をまとめた表氷水解凍では馬刺しの外側と中心で均等に解凍ができ、食べる際に水っぽさを感じることがありません。
また、流水解凍や冷蔵解凍は、氷水解凍よりも短時間で解凍できる点で優れています。
ただし、冷蔵解凍では馬刺しを冷蔵庫で長時間放置する際は注意が必要で、風味が落ちたり見た目が損なったりする可能性があります。
なお、電子レンジで解凍すると旨み成分や脂が流れ出てしまうため、あまりおすすめしません。
部位別の美味しい食べ方
馬刺しには複数の部位があり、それぞれの部位ごとに美味しい食べ方を、次の表にまとめました。
| 馬刺しの部位 | 美味しい食べ方 |
|---|
| たてがみ(こうね) | 生姜と醤油をかけて食べる |
| 肩バラ(霜降り) | ねぎや玉ねぎのスライスを巻いて食べる |
| ふたえご | そのまま食べる
ユッケにして食べる |
| レバー | ごま油と塩をかけて食べる |
馬刺しの部位と美味しい食べ方をまとめた表たてがみ(こうね)はあっさりした食感でそのままでも食べられますが、生姜や醤油と一緒に食べるのがおすすめです。
また、レバーは絹のようになめらかな舌触りとコリコリの食感が特徴的で、ごま油や塩との相性が抜群です。
おすすめの薬味と醤油で食べる
馬刺しをそのまま食べるよりも、にんにくや生姜などの薬味をトッピングしたり、醤油などの調味料と共に食べるのがおすすめです。
薬味と醤油をプラスすることで、馬刺しの溶けるような食感や、凝縮した旨みを感じられます。
ふるさと納税でもらえる馬刺し返礼品の口コミとレビュー
ふるさと納税の馬刺しの返礼品に関する意見をX(旧Twitter)で調査した結果、次のような口コミやレビューがあることが分かりました。
馬刺しに関する口コミ・レビューをまとめると、次の通りです。
馬刺しに関する口コミ・レビュー
- 福岡県久留米市の馬刺しを毎年申し込んでいる
- 美味しい
- 最高
- 馬肉のブロックをスライスすると、ルイベ状態から刺身状態まで味を楽しめる
- 肉寿司やユッケにして毎年楽しんでいる
｢美味しい｣｢最高｣などのシンプルな意見や、肉寿司やユッケにアレンジして堪能しているといった意見があることが分かりました。
馬刺しは独特の味わいや食感が特徴的であることなどが理由で、返礼品を手に入れた方からは好評の意見を多く集めています。
ふるさと納税でもらえる馬刺しに関するよくある質問
ふるさと納税で入手できる馬刺しに関してよくある質問を、Q&A形式で回答します。
馬刺しを申し込む前に、ぜひ参考にしてみてください。
ふるさと納税で国産の馬刺しを選ぶメリットは何ですか？
ふるさと納税で海外産ではなく国産の馬刺しを選ぶと、次のようなメリットがあります。
ふるさと納税で国産の馬刺しを選ぶメリット
- 希少性が高い
- 栄養価が高い
- 味わいが最上級
- 安全性が高い
ほとんどの馬刺しは海外産で、日本育ちの馬が年数百頭と少ないことから、国産の馬刺しが希少価値が高いことが分かります。
また、国産馬刺しは生きた状態で輸入された馬を日本国内で育てた後に加工するため、海外産よりも鮮度が高めです。
馬刺しを美味しく食べるためのおすすめの食べ方は？
馬刺しの美味しい食べ方は部位ごとに異なるため、一概には言えません。
たとえば、たてがみ(こうね)は味わいや食感があっさりしているのが特徴的で、生姜や醤油などの濃いめの薬味・調味料をかけて食べるのがおすすめです。
また、コリコリとした食感がクセになるレバーは、ごま油や塩をかけて食べると箸が進みます。
馬刺しの有名な産地はどこですか？
馬刺しの生産地として有名な都道府県やその自治体を、次の表にまとめました。
| 馬刺しの産地で有名な都道府県 | 自治体 |
|---|
| 熊本県 | 御船町
五木村
八代市など |
| 福島県 | 猪苗代町など |
| 福岡県 | 久留米市 |
馬刺しの産地で有名な都道府県とその自治体をまとめた表47都道府県の中で熊本県が馬刺しの約40%のシェアを占めており、福島県や福岡県も馬刺しの生産量ランキングで上位入りしています。
ただし、ふるさと納税サイトによっては上記自治体以外の馬刺しを取り扱っているところも存在します。
ふるさと納税で美味しい馬刺しを楽しもう
本記事では、ふるさと納税で人気が高い馬刺しの返礼品30品を、ランキング形式で紹介しました。
上赤身・大トロ・たてがみ(こうね)などの希少部位からなる食べ比べセットや、1〜2kgと大容量のものまで、馬刺しの返礼品は多種多様です。
また、馬刺しの美味しい食べ方は部位によって違いがあり、たとえばレバーはごま油と塩をかけて食べるのがおすすめです。
なお、自宅に届いた馬肉をすぐに食べたい方は流水で、味や見た目を劣化させることなく時間をかけて解凍したい方は氷水で解凍するのが適しています。
この記事を参考にして、ふるさと納税で美味しい馬刺しを楽しんでみましょう。
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厳選プレミアムスライス馬刺しセット1kg
厳選プレミアム・馬刺しセット460g
国産上赤身馬刺し300g
国産赤身馬刺し 約560g
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