【2024年版】ふるさと納税で選ぶ旬の魚！季節ごとのおすすめ返礼品も還元率入りで紹介

｢ふるさと納税でおすすめの旬の魚は？｣

このように考えてはいませんか？

ふるさと納税の旬魚の返礼品は数や種類が幅広いので、多すぎて選べない方も多いでしょう。

本記事では、ふるさと納税で選ぶおすすめの旬魚を、還元率・詰め合わせ・定期便のジャンルごとにご紹介します。

また、季節別におすすめの旬魚の返礼品や魚の適切な解凍・保存方法、旬魚を選ぶ際のポイントなども合わせて解説しています。

ふるさと納税で旬魚を注文したいと思っている方は、ぜひ最後までご覧ください。

当コンテンツについて

当コンテンツは運営者である株式会社ふるさと本舗が定める利用規約やプライバシーポリシーに基づいて作成されています。

当メディアを運営している株式会社ふるさと本舗は、事業としてふるさと納税を通じて自治体へ寄付できる特産品ポータルサイトの運営や、自治体アワードの実施を行っています。自治体アワードでは日本全国の自治体と連携して、地域や社会に貢献する商品やサービスなどを評価・ランキング化を行っています。

当コンテンツに関するお問い合わせやご意見がございましたら、以下の窓口までご連絡ください。内容を確認し、必要に応じて対応させていただきます。返礼品掲載に関するご相談やその他お問い合わせは、下記メールアドレス宛までご連絡をお願いいたします。

▼お問い合わせ等窓口
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南3丁目7-5-203 株式会社ふるさと本舗 個人情報保護相談窓口
自治体関係者様 お問い合わせメールアドレス ： support@furusatohonpo.co.jp

ふるさと納税でおすすめの旬の魚の選び方

ふるさと納税で旬魚を選択する場合、産地や寄附金額だけではなく、以下のポイントを押さえておく必要があります。

それぞれのポイントを解説しますので、旬の魚を申し込みする際に役立ててください。

申し込み時期

自分が希望する返礼品を手に入れられるようにするには、申し込みする時期が重要になります。

たとえば、うなぎやまぐろ、かつおのたたきやネギトロなどの人気が高い返礼品は、旬の時期に申し込みが集中します。

そのため、旬の時期の1〜2か月前に申し込みするのがおすすめです。

数量と頻度の選択

鮮度が活きている内に、または消費期限内に旬の魚を食べ切るには、数量と頻度に吟味する必要があります。

数量は100g〜1kg、頻度は定期便で1〜12回まで選択可能です。

自分が一度に食す量や食べたい時期に適した返礼品を選択しましょう。

調理方法と保存設備

刺身や鍋、蒲焼やグリルなど、魚の調理方法は種類が豊富です。

料理好きな方やさまざまな調理法を試してみたい方は、鮮魚の詰め合わせセットや、届く商品が毎回異なることが多い定期便などがおすすめです。

ただし、日用品や花などど違い、魚は冷蔵庫か冷凍庫でしか保存できない点に注意してください。

【還元率】ふるさと納税でおすすめの旬の魚3選

還元率の高いおすすめの旬魚の返礼品を、3点に厳選しました。

それぞれの返礼品を紹介しますので、ふるさと納税でお得に魚を注文したい方はぜひご覧ください。

返礼品名	画像	リンク	還元率	寄付金額	自治体	特徴	申込期日	配送時期	配送形態	日付・時間指定の可否	賞味・消費期限	内容量
真鯛の漬け丼の素		詳細はこちら	83.0%	6,000円	高知県 芸西村	真空パック冷凍でお届け	–	90日以内に順次発送	冷凍	指定できません	到着後、冷凍3ヶ月（要冷凍）	「真鯛の漬け丼の素」1食80g×5パック
新巻鮭姿切身と醤油いくらセット		詳細はこちら	63.1%	18,500円	北海道 白糠町	のし掛けが可能で、お中元やお歳暮などにもおすすめ	–	2024年12月からお届け予定	冷凍	指定できません	新巻鮭姿切身：製造日から冷凍で90日 醤油いくら：製造日から冷凍で2年	新巻鮭姿切身（約1.7kg、4分割） 醤油いくら（200g）
きざみうなぎ蒲焼		詳細はこちら	59.8%	9,000円	静岡県 袋井市	静岡県袋井市で養殖されたうなぎ	–	–	冷凍	指定できません	発送から約3ケ月	きざみうなぎ蒲焼　約90g　3パック入

真鯛の漬け丼の素｜新鮮な真鯛を使用した漬け丼で一人暮らしに適した保存食

新巻鮭姿切身と醤油いくらセット｜北海道産の銀色に輝く美しい鮭と成熟卵の醤油いくら

きざみうなぎ蒲焼｜静岡県袋井市の養殖うなぎを使用した蒲焼

【詰め合わせ】ふるさと納税でおすすめの旬の魚3選

詰み合わせでおすすめの旬魚の返礼品を、3点に厳選しました。

それぞれの返礼品を紹介しますので、詰め合わせでさまざまな種類の魚を長期的に味わいたい方は、ぜひご覧ください。

返礼品名	画像	リンク	還元率	寄付金額	自治体	特徴	申込期日	配送時期	配送形態	日付・時間指定の可否	賞味・消費期限	内容量
日本海の鮮魚定期便		詳細はこちら	5.24%	107,000円	秋田県 にかほ市	内臓や頭取りの下処理が済んでおり、切り身の状態などで配送	–	定期便4回：2月、5月、9月、11月　日本海の鮮魚定期便(年4回発送)	冷凍	指定できません	冷蔵2日	日本海の鮮魚 2～3人前 セット
うなぎ炭火焼蒲焼詰め合わせ		詳細はこちら	10.7%	40,000円	滋賀県 高島市	化粧箱に入っており、プレゼントにもおすすめ	–	入金確認後、3週間～1ヶ月程度で発送予定	冷凍	指定できません	うなぎ：発送から冷蔵で4日 佃煮：加工日から冷蔵で10日	うなぎ炭火焼蒲焼詰め合わせ
地魚干物セット		詳細はこちら	29.8%	10,000円	高知県 室戸市	約1.5kg以上とボリューミーで、食べる量が多い方や魚好きの方におすすめ	–	ご入金確認後、30日以内にお届け	冷凍	指定できません	–	旬の干物　1.5ｋｇ以上

日本海の鮮魚定期便｜年に4度も楽しめる日本海の旬魚の詰め合わせセット

うなぎ炭火焼蒲焼詰め合わせ｜特大うなぎを4尾も使った炭火焼・蒲焼

地魚干物セット｜お酒のおつまみや直火焼きに適した約1.5kgの干物セット

【定期便】ふるさと納税でおすすめの旬の魚3選

定期便でおすすめの旬魚の返礼品を、3点に厳選しました。

それぞれの返礼品を紹介しますので、一年を通して旬の魚を食べたい方はぜひご覧ください。

返礼品名	画像	リンク	還元率	寄付金額	自治体	特徴	申込期日	配送時期	配送形態	日付・時間指定の可否	賞味・消費期限	内容量
マグロとカツオの定期便		詳細はこちら	11.6%	60,000円	高知県 室戸市	刺身や惣菜、海鮮バーベキューなど、さまざまな料理で使用できる	–	各発送月の第1または第2土曜日のお届け	冷凍	指定できません	–	天然本鮪中トロサク600ｇ以上 藁焼きタタキ４節セット ・藁焼きかつおタタキ×4節 ・室戸海洋深層水の塩×1ケ ・特製ポン酢100ml×1本（2020.3月下旬より変更になりました。） 高豊丸ネギトロセット ・高豊丸ネギトロ200ｇ×2PC ・高豊丸プレミアムネギトロ100ｇ×6PC
カツオとマグロの堪能定期便		詳細はこちら	37.7%	18,500円	高知県 室戸市	タカシン水産の人気海鮮返礼品	–	ご入金確認日の翌月からお届け開始	冷凍	指定できません	商品到着後要冷凍（-18℃以下で保存）で２週間	１回目＜土佐流藁焼きかつおタタキ２節セット＞ ・藁焼きかつおタタキ2節 ・特製たたきタレ100ｍｌ×1本 ２回目＜メバチマグロ切落し２００ｇ ＞ メバチマグロ切落し100ｇ×2パック ３回目＜ネギトロ４００ｇ＞ ネギトロ200ｇ×2パック
漁師の食卓定期便		詳細はこちら	11.6%	53,000円	高知県 室戸市	2月・6月・10月と年3回4か月周期でお届け	–	ご入金日の翌月からのお届け	冷凍	指定できません	–	2月お届け 本場土佐　漁師の完全藁焼きカツオセット 藁焼きかつおのタタキ　800ｇ以上（2～4節、８人前以上） タタキのタレ　4パック 室戸海洋深層水　塩　2パック 6月お届け 朝獲れキンメの煮付け 金目鯛の煮付け　1匹 10月お届け 特製　塩糀まぶしセット 華金目の塩糀まぶし　1パック ほたての塩糀まぶし　1パック まぐろの塩糀まぶし　1パック

マグロとカツオの定期便｜年3回も脂ののった赤身魚を堪能できる

カツオとマグロの堪能定期便｜赤身魚が好きな方におすすめ！

漁師の食卓定期便｜本場土佐の海の幸を年に3回も楽しめる！

旬の魚返礼品の季節別おすすめ

旬魚の返礼品のおすすめを、季節別に解説します。

春夏秋冬ごとにさまざまな種類の魚を取り寄せられるので、魚好きの方や、ふるさと納税を利用して一年中魚を食べたい方はぜひご覧ください。

春の旬魚

春の旬魚でおすすめは、以下の通りです。

• たい(真鯛・桜鯛・乙女鯛)
• ひらめ
• かつお
• さわら
• サクラマス
• ホタルイカ

冬の寒さを乗り越えて旬を迎えており、あっさりで上品、かつ香りや味わいが良い魚を味わえます。

夏の旬魚

夏の旬魚でおすすめは、以下の通りです。

• あゆ
• サンマ
• サーモン
• スズキ
• アジ
• うなぎ(養殖)

夏が旬の魚は特に上質な脂がのっており、夏バテ防止効果が期待できます。

塩焼きや蒲焼にして精をつけたり、刺身にしてDHA・EPAを摂取したりすることで、厳しい夏の暑さを乗り切りましょう。

秋の旬魚

おすすめの秋の旬魚は、以下の通りです。

• サバ
• サンマ
• シシャモ
• ブリ
• サーモン
• のどぐろ

返礼品で人気ののどぐろやサーモン、秋の風物詩と言われるサンマなど、秋の旬魚は多種多様です。

実りの秋、味覚の秋と言われるこの時期に旬魚を楽しむのも、選択肢の一つです。

冬の旬魚

冬の旬魚でおすすめは、以下の通りです。

• ブリ
• クエ
• アンコウ
• フグ
• タラ

冬は一年で最も脂がのり、味が濃くなる季節です。

どの魚も鍋料理で使用できるので、野菜や肉と一緒に摂取したり、体を温めて冬の寒さを克服したりできます。

ふるさと納税の旬の魚！返礼品の種類と特徴

ふるさと納税で旬の魚を注文する場合、切り身セットや詰め合わせ、定期便などさまざまな種類の返礼品があります。

種類や特徴を解説しますので、自分に適した返礼品を選んでみてください。

切り身セット

切り身セットで注文できる返礼品は、天然ブリや秋鮭・銀鮭、塩サバフィレなどの魚です。

切り身セットでは真空パックや冷凍で送られることが多く、比較的長期間保存できるのが特徴的です。

また、ふるさと納税のサイトでは30切れや1kgなどの単位で数量が記載されているので、消費期限の範囲内で自分が食べ切れる返礼品を選んでみてください。

詰め合わせ

詰め合わせで注文できる返礼品は、干物やうなぎ、旬の地魚などです。

エラや内臓が事前に処理されていてそのまま食べられる点や、お酒のお供や蒲焼、鍋など食べ方のバリエーションが多い点が特徴的です。

なお、詰め合わせは漁港から冷蔵状態で直送されるので、届いたらすぐに冷蔵庫で保存し数日以内に食べ切りましょう。

定期便

まぐろやかつお、金目鯛やネギトロなど、定期便で頼める旬の魚はバリエーションが豊富です。

届く商品が毎回異なり、季節に合わせて旬の魚が届きます。

ふるさと納税のサイトには年に⚪️回、もしくは連続⚪️か月と配送時期が表示されており、配送回数は2〜12回から選択できることが大半です。

ただし、12月30日〜1月3日には配送できない返礼品が多いので、年末年始に旬の魚を堪能したい方は、お届け日を12月29日までに設定しておくことがおすすめです。

旬の魚返礼品の保存方法と鮮度保持のコツ

食べ物の中では魚は消費期限が短く、鮮度や旨味を維持するには適切に解凍・保存する必要があります。

ここからは、旬の魚返礼品の保存方法と鮮度保持のコツをご紹介します。

ふるさと納税で旬の魚を注文したいと思っている方は、ぜひご覧ください。

冷凍魚の解凍と保存方法

まず、冷凍魚の解凍方法は以下の5種類あります。

• 約5 〜6時間冷蔵庫で解凍
• 海水と同じ塩分濃度（3%）の塩水につけて約2時間冷蔵庫で解凍
• 約1時間氷水に沈めて解凍
• 約20〜30分ボウルの中で流水にかけて解凍
• 約30秒〜1分電子レンジで解凍

味を劣化させたくない方は冷蔵庫でゆっくり解凍していくのがおすすめです。

すぐに旬の魚を食べたい方は水や電子レンジで解凍するとよいでしょう。

つぎに、保存方法には冷蔵と冷凍の2種類があります。

冷蔵の場合、キッチンペーパーを魚の下に敷いてラップやタッパーなどの密閉容器で覆ってから、冷蔵庫で保存します。

冷凍の場合は、温度を-18度以下に設定した冷凍庫で保存してください。

鮮魚の保存期間と保存テクニック

鮮魚の保存期間と保存テクニックは、保存方法によって異なります。

まず、冷蔵庫の保存期間は約1〜3日と比較的短く、鮮度を保つには温度を2〜5℃に設定する必要があります。

冷凍庫の保存期間は2〜3か月と長く、鮮度を維持して旨味成分を残すには冷蔵庫でゆっくり解凍し、解凍時はすぐに食べるのがおすすめです。

ふるさと納税でもらえる旬の魚返礼品に関するよくある質問

ふるさと納税でもらえる旬の魚返礼品に関して、以下のような質問がよく寄せられています。

• 配送方法と到着日の指定は可能ですか？
• 配送方法と到着日の指定は可能ですか？
• ふるさと納税の旬の魚はどのように保管すれば良いですか？

それぞれの質問をQ&A形式でお答えします。

配送方法と到着日の指定は可能ですか？

配送方法と到着日を指定できるかは、返礼品によって異なります。

たとえば、ふるさと本舗で絞り込み検索する場合、常温配送・冷蔵配送・冷凍配送の中から希望する配送方法にチェックを入れられます。

また、到着日を指定するには、詳細の下に｢お届け日指定可｣と記載されている返礼品を選択しましょう。

ふるさと納税の旬の魚はどのように保管すれば良いですか？

ふるさと納税の旬の魚を保管する方法は、保存設備によって異なります。

冷蔵庫の場合、ラップなどの密閉容器で覆い、温度を2〜5℃に設定すれば約1〜3日保管できます。

冷凍庫では約2〜3か月と長期間保管が可能で、食べる際は冷蔵庫でゆっくり解凍、または電子レンジや氷水で急速解凍してください。

ふるさと納税で旬の魚の定期便を選ぶメリットは何ですか？

ふるさと納税で旬の魚の定期便を選択すると、以下のメリットがあります。

• 数回に分けて届き楽しみの回数が増える
• 必要な量だけ送られるので保管場所に困ることがない
• 季節ごとに旬の魚を堪能できる
• 産地直送の新鮮な魚を楽しめる

旬の魚を数回に分けて必要な分だけ味わいたい方や、鮮度の高さにこだわる方は、定期便で旬魚を注文するのが適しています。

ふるさと納税で旬の魚を楽しもう

本記事では、ふるさと納税でおすすめの旬の魚を、還元率・詰め合わせ・定期便のジャンルごとにまとめました。

春はたいやさわら、夏はあゆやうなぎなど、季節によって旬の魚は異なります。

なお、魚の鮮度を維持してできるだけ旨味を逃さないようにするには、冷蔵庫や冷凍庫で適切な温度で保存し、消費期限内に早く食べることがおすすめです。

また、ふるさと納税で旬の魚を選択するポイントとして、申し込み時期や数量、頻度についても解説しました。

この記事を参考にして、ぜひふるさと納税で旬の魚を楽しんでみてください。