鰻(うなぎ)の返礼品を還元率入りで紹介！ふるさと納税おすすめ人気ランキング30選【2025年最新】

• 「うなぎの蒲焼きをお得に手に入れるには？」
• 「コスパがいいうなぎのふるさと納税を知りたい」

などと、高コスパ（＝高還元率）のうなぎのふるさと納税がわからなくて、注文を迷っている方も多いのではないでしょうか？

ふるさと納税の返礼品は年々増え続け、今では約5,895万件(※1)を超えます。

たくさんある返礼品の中から、お得でおいしい返礼品を探すのは簡単ではありません。

そこで本記事では、常時4万件以上(※2)の返礼品を扱う「ふるさと本舗」が、返礼品選びに困っている方に向けて、厳選したうなぎのおすすめ品をご紹介します。

また、選び方のコツについても解説しますので、あなたに合ったふるさと納税の返礼品が必ず見つかるはずです。

ふるさと納税をもっとお得に活用したい方は、ぜひ参考にしてみてください。

(※1)ふるさと納税に関する現況調査結果(2024年8月2日公表)｜総務省

(※2)ふるさと本舗調べ、2024年10月時点

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ふるさと納税でもらえる鰻(うなぎ)の総合おすすめランキング

順位	返礼品名	返礼品リンク	寄付金額	自治体	特徴	還元率	味	申込期日	配送時期	配送形態	日付・時間指定の可否	賞味・消費期限	内容量
1位	有頭うなぎ蒲焼3尾	詳細はこちら	10,000円	福岡県 須恵町	ふっくらジューシーで食べ応え満点	80.6％	自家製のタレ味	通年	寄附受付(決済)の翌々月末迄に発送予定	冷凍	時間指定可	90日(冷凍)	・うなぎ蒲焼(有頭背開き)：3尾(合計1,000g前後) ※うなぎの大きさにはバラツキがあります ※合計重量は目安です ・うなぎのタレ：3袋
2位	国産うなぎ蒲焼2本	詳細はこちら	12,000円	和歌山県 有田市	あっさり風味の特製タレがうなぎと絶妙に絡み合う	79.3％	あっさりと仕上げた特製タレ味	通年	入金確認後、1週間から1カ月程度で発送	冷凍	時間指定可	冷凍(-18℃以下)で6カ月～12カ月	国産うなぎ蒲焼き120g～149g×2本(タレ付き) ※山椒は付いておりません
3位	うなぎ蒲焼2尾計400g	詳細はこちら	10,000円	佐賀県 上峰町	まるでお魚のステーキ	68.3％	やさしい甘さがある	通年	こちらの返礼品は大変ご好評いただいており、お届けまでお時間を頂戴する場合がございます	冷凍	時間指定可	冷凍保存で90日	・うなぎ(蒲焼き) ・鰻蒲焼のタレ ・山椒
4位	うなぎ蒲焼きカット3袋セット	詳細はこちら	10,000円	高知県 四万十町	程良い甘み・深み・コクのあるタレが食欲をそそる	66.9％	程良い甘み・深み・コクのあるタレ味	通年	出荷までに1週間～1カ月程度	冷凍	時間指定可	冷凍180日	うなぎ蒲焼カット70g×3袋 ミニたれ・山椒つき
5位	うなぎ棒寿司300g～400g×2本	詳細はこちら	10,000円	兵庫県 たつの市	肉厚で脂ノリが良く旨みたっぷり	56.3％	要問い合わせ	通年	入金確認後、受取希望日にお届け	冷凍	日指定可	要問い合わせ	(300g～400g)×2本
6位	おおさきうなぎ3尾	詳細はこちら	15,000円	鹿児島県 大崎町	日本ギフト大賞の受賞歴を持つ	56.2％	要問い合わせ	要問い合わせ	1カ月～2カ月程度	冷凍	日指定不可	賞味期限：60日以上	長蒲焼(無頭)約120g×3尾 添付タレ：10ml×6
7位	国産うなぎ蒲焼3尾(計480g以上)	詳細はこちら	18,000円	宮崎県 宮崎市	「肉質・脂ノリ・骨・香り・味わい」を数値化しておいしさを厳しくチェック	55.4％	生引きたまり醤油ベース	通年	入金確認後、1カ月～2カ月以内に発送予定	冷凍	時間指定可	賞味期限が1カ月以上先のお品をお届け	・うなぎ蒲焼計480g以上(3尾) ※1尾あたり160g以上の詰め合わせ (製造地:宮崎県宮崎市) ・添付タレ3袋 ・添付山椒3袋
8位	鰻蒲焼き2尾400g	詳細はこちら	20,000円	和歌山県 那智勝浦町	朝一番でさばかれているので新鮮さ抜群	54.8％	要問い合わせ	2022年6月16日00:00～2999年12月31日23:59	毎週金曜日発送	冷蔵	要問い合わせ	賞味期限：発送日より冷蔵で1週間	2尾(1尾約200g前後)
9位	うなぎ蒲焼(無頭)(3尾・計約630g)	詳細はこちら	23,000円	鹿児島県 東串良町	やわらかい特大うなぎ	51.9％	要問い合わせ	要問い合わせ	要問い合わせ	冷凍	要問い合わせ	賞味期限：冷凍、製造日より180日	鹿児島県産鰻の蒲焼：3尾(計約630g) ※無頭・真空パック 蒲焼のタレ・山椒：3個
10位	うなぎ白焼き蒲焼き食べ比べ2尾セット	詳細はこちら	12,000円	高知県 四万十町	濃厚な白焼きと皮と身の食感の違いを楽しめる	49.7％	うなぎ蒲焼：秘伝のタレ味	通年	出荷までに1週間～1カ月程度	冷凍	時間指定可	冷凍180日	うなぎ蒲焼(無頭)110g×1尾 うなぎ白焼(有頭)120g×1尾 ミニたれ・山椒つき
11位	きざみうなぎ50g×10P	詳細はこちら	11,000円	愛知県 西尾市	簡単調理&楽々保管	48.6％	オリジナルのタレ味	通年	入金確認後1週間～2週間程度で発送	冷凍	時間指定可	冷凍で180日	愛知県三河一色産きざみうなぎ10パック(50gタレ含む)/パック)
12位	うなぎ蒲焼き2本(小)	詳細はこちら	10,000円	高知県 田野町	土佐備長炭で仕上げられた香ばしい蒲焼き	48.0％	自家製のタレ味	要問い合わせ	入金確認後、2週間以内に順次発送予定	冷凍	不可	製造日より冷凍保存で30日	うなぎ蒲焼き(頭無し約90g～120g)×2本 蒲焼きのタレ×2個 山椒×2個
13位	うなぎ蒲焼2尾セット	詳細はこちら	18,000円	鹿児島県 志布志市	ふわふわ食感が好評でリピート続出	47.7％	秘伝のタレ味	通年	申し込み後、1週間～2週間程度で順次発送予定	クール便(冷凍)	時間指定可	賞味期限：30日	うなぎ蒲焼 (計340g) 添付タレ2袋 山椒
14位	小どんぶり3人前お茶漬け用1人前	詳細はこちら	11,000円	群馬県 太田市	有名百貨店の定番	46.6％	塩辛いタレ味	2022年6月1日00:00～2030年12月31日23:59	申込みから2週間程度程度でお届け	冷凍	要問い合わせ	賞味期限：発送日から6カ月	・うなぎ蒲焼[60g×3パック] ・蒲焼キザミ[60g×1パック] ・蒲焼のタレ[12ml×4個] ・山椒[0.1g×4個]
15位	うなぎ国産蒲焼145g前後×4	詳細はこちら	30,000円	静岡県 吉田町	うなぎに携わって半世紀以上の専門店が贈る	42.9％	マルニ特性のタレ味	要問い合わせ	決済確認から1週間〜1カ月程度	冷凍	要問い合わせ	90日	・うなぎ蒲焼約140g〜150g×4尾(産地:静岡県、宮崎県、愛知県、鹿児島) ・うなぎのタレ×4袋 ・山椒×4袋
16位	うなぎ蒲焼2尾計260g以上	詳細はこちら	19,000円	宮崎県 日南市	臭みが無くタレの深い味わいを感じられる	41.0％	秘伝のタレ味	要問い合わせ	入金確認後、1カ月以内で発送	冷蔵	不可	賞味期限：加工日から10日	【計260g以上】 うなぎ2尾(1尾130g以上) タレ2個 山椒2袋
17位	霧島湧水鰻の蒲焼き160g以上×5尾	詳細はこちら	30,000円	鹿児島県 志布志市	幅広い層の根強いファンがいる	39.6％	少し甘めのタレ味	在庫限り	入金確認後翌月末までに配送	冷凍	時間指定可	賞味期限：冷凍60日以上 冷蔵20日	鹿児島産霧島湧水うなぎ蒲焼 (真空パック) 1尾あたり160g以上 計5尾(計800g以上) 添付タレ・山椒×5P
18位	国産特大うなぎ長焼二尾	詳細はこちら	25,000円	愛知県 名古屋市	食べログ百名店	36.2％	「青うなぎ」にあうタレ味	要問い合わせ	3営業日以内に出荷	冷凍	製造日より90日	製造日より90日	・うなぎ長焼：160g×2袋 ・うなぎタレ：16cc×2本 ・山椒：0.3g×2袋
19位	宮崎県産うなぎ白焼き2尾＆蒲焼きタレ付	詳細はこちら	14,000円	宮崎県 新富町	嚙み締めるたびに旨みと風味が口の中で広がる	35.6％	要問い合わせ	要問い合わせ	申込日の10日以降から配送日指定が可能	冷凍	冷蔵：発送後5日程度 冷凍：発送後1カ月程度	日指定可	宮崎県産うなぎの白焼き(有頭背開き)110g～150g×2尾 ※説明書付き/自社の特性タレ50ml×1本
20位	大トロうなぎ蒲焼2尾セット計350ｇ	詳細はこちら	19,000円	鹿児島県 鹿屋市	備長炭の香ばしさと極蒸によるジューシーな旨みを存分に楽しめる	33.5％	関東・関西の方もおいしく味わえる万能タレ味	通年	入金完了から45日までに、業者の準備が整い次第順次発送	冷凍	賞味期限：うなぎ蒲焼き冷凍3カ月 秘伝タレ：冷凍3カ月	時間指定可	大トロうなぎ蒲焼(無頭)350g[175g×２尾] 秘伝タレ90g[45ｇ×2個] 山椒0.6g[0.3g×2袋]
21位	初音の高知県産うなぎ蒲焼き1尾	詳細はこちら	33.2％	高知県 室戸市	プリッと歯ごたえのある皮が特徴	33.2％	伝統のタレ味	要問い合わせ	入金確認後、2日(最短)～30日程度でお届け	冷凍	要問い合わせ	不可	うなぎ1本(約190g～220g) うなぎのタレ約35g
22位	うなぎ蒲焼2尾	詳細はこちら	20,000円	宮崎県 西都市	明治27年創業の老舗が作る	31.2％	熟成タレ味	通年	決済完了より30日以内の発送	冷蔵	製造年月日より1週間	時間指定可	うなぎの蒲焼無頭2尾(熟成タレ付き) 合計約200g～230g
23位	蒲焼き真空パックA	詳細はこちら	10,000円	三重県 多気町	地元で愛され50年以上	30.0％	たまり醤油のこってり味	要問い合わせ	要問い合わせ	冷蔵	発送日から7日	要問い合わせ	鰻蒲焼き(60g～70g)3パック 自家製特製タレ20cc×3本
24位	うなぎの蒲焼き2匹と天然鮎8匹セット	詳細はこちら	24,000円	高知県 田野町	高知県の魚介を楽しめるセット	29.1％	うなぎの蒲焼き：自家製のタレ味	要問い合わせ	入金確認後、2週間以内に順次発送	冷凍	製造日より冷凍保存で約30日	不可	うなぎ蒲焼き(頭無し)約120g～150g×2本 天然鮎(15cm～)×8匹 蒲焼きのタレ×2個 山椒×2個
25位	手焼備長炭蒲焼2尾	詳細はこちら	19,000円	宮崎県 新富町	ほろりと崩れるほどやわらかい身が特徴	27.0％	タレ味	要問い合わせ	申込多数の場合、お届けまで最長で30日	冷凍	製造日から90日【冷凍保存】	不可	味鰻蒲焼無頭2尾(1尾：140g～170g) ・タレ50g×2個 ・リーフレット
26位	うなぎのせいろ蒸し2人前	詳細はこちら	41,000円	福岡県 柳川市	創業330年のうなぎ料理専門店が素材にこだわり作るせいろ蒸し	26.8％	やわらかな甘さがありつつ、さっぱりさも感じられる味	通年	寄附確認後、60営業日以内に発送予定	冷凍	賞味期限：別途商品ラベルに記載	時間指定可	せいろ蒸し：2人前
27位	国産うなぎ上蒲焼2人前	詳細はこちら	33,000円	千葉県 成田市	行列の絶えない老舗「川豊」のうなぎ蒲焼き	24.2％	薄甘口ベースのあっさりとした甘さ	要問い合わせ	入金後、約3週間程度順次発送予定	冷凍	賞味期限：梱包日から1カ月	日指定不可	うなぎ上蒲焼(2人前)130g前後×2 タレ・山椒つき
28位	うなぎ蒲焼4尾有頭鰻	詳細はこちら	11,000円	佐賀県 みやき町	国産品に劣らない味・質の中国産うなぎ蒲焼きをお得に入手できる	22.2％	九州の醤油をベースにした自慢のタレ味	通年	好評につき約3カ月お待ちいただく場合がございます	冷凍	賞味期限：90日(冷凍)	時間指定可	うなぎ蒲焼：約200g×4尾(有頭背開き) 鰻蒲焼のタレ、山椒4袋
29位	炭焼きうなぎ蒲焼特大サイズ2尾セット	詳細はこちら	30,000円	和歌山県 湯浅町	湯浅醬油のタレや紀州備長炭の炭火など和歌山を感じられる逸品	14.4％	要問い合わせ	通年	準備でき次第発送	冷凍	製造日より60日	日指定不可	うなぎ蒲焼き特大サイズ約200g前後×2尾 うなぎのタレ×2 粉山椒×2
30位	鰻おこわ国産12個	詳細はこちら	10,000円	埼玉県 羽生市	グルメガイドミシュランで1つ星の獲得経験がある「鰻割烹まえはら」監修	13.7％	要問い合わせ	通年	決済から14日前後で発送	冷凍	冷凍90日	時間指定可	うなぎおこわ45g×12個(蒲焼、白焼、刻み蒲焼からランダム)　 山椒・わさび1個

1位：有頭うなぎ蒲焼3尾｜ふっくらジューシーで食べ応え満点の台湾・中国産のうなぎ蒲焼き

還元率	80.6％
寄付金額	10,000円
申込期日	通年
申込条件	何度も申し込み可
味	自家製のタレ味
自治体	福岡県 須恵町
配送時期	寄附受付(決済)の翌々月末迄に発送予定
配送形態	冷凍
内容量	・うなぎ蒲焼(有頭背開き)：3尾(合計1,000g前後) ※うなぎの大きさにはバラツキがあります ※合計重量は目安です ・うなぎのタレ：3袋
賞味・消費期限	90日(冷凍)
日付・時間指定の可否	時間指定可

ふっくらジューシーで肉厚があり食べ応えのある台湾産・中国産の有頭うなぎ蒲焼きです。

自家製のタレをたっぷり加えて仕上げられているため、うなぎ独特の泥臭さが苦手な方におすすめです。

合計1,000グラムのボリューム満点なうなぎが届くので、おつまみやうな丼、ひつまぶしなどさまざまな料理でうなぎをたっぷり楽しめます。

2位：国産うなぎ蒲焼2本｜あっさり風味の特製タレがうなぎと絶妙に絡み合い食欲をそそる

還元率	79.3％
寄付金額	12,000円
申込期日	通年
申込条件	何度も申し込み可
味	あっさりと仕上げた特製タレ味
自治体	和歌山県 有田市
配送時期	入金確認後、1週間から1カ月程度で発送
配送形態	冷凍
内容量	国産うなぎ蒲焼き120g～149g×2本(タレ付き) ※山椒は付いておりません
賞味・消費期限	冷凍(-18℃以下)で6カ月～12カ月
日付・時間指定の可否	時間指定可

うなぎ専門店の味覚に敏感な職人たちによって厳選された、国産うなぎの蒲焼きです。

外はサクッと香ばしく、中はふっくらと焼き上げられています。

また、特製タレはうなぎ本来の味を楽しめるように、あえてあっさりと仕上げられており、上質なうなぎの脂が絶妙に絡み合いご飯が進みます。

3位：うなぎ蒲焼2尾計400g｜まるでお魚のステーキ！香ばしくふっくらな九州風うなぎの蒲焼き

還元率	68.3％
寄付金額	10,000円
申込期日	通年
申込条件	何度も申し込み可
味	やさしい甘さがある
自治体	佐賀県 上峰町
配送時期	こちらの返礼品は大変ご好評いただいており、お届けまでお時間を頂戴する場合がございます
配送形態	冷凍
内容量	・うなぎ(蒲焼き) ・鰻蒲焼のタレ ・山椒
賞味・消費期限	冷凍保存で90日
日付・時間指定の可否	時間指定可

上峰町のうなぎ料理専門店「柳屋」のこだわりが詰まった九州風のうなぎ蒲焼きです。

タレ付けと焼きを4度繰り返すことで、まるでお魚のステーキのように香ばしくふっくらと仕上がっています。

また、独自の秘伝のタレは、やさしい甘みでうなぎの旨みを引き立てています。

4位：うなぎ蒲焼きカット3袋セット｜程良い甘み・深み・コクのあるタレが食欲をそそるうなぎの蒲焼き

還元率	66.9％
寄付金額	10,000円
申込期日	通年
申込条件	何度も申し込み可
味	程良い甘み・深み・コクのあるタレ味
自治体	高知県 四万十町
配送時期	冷凍
配送形態	出荷までに1週間～1カ月程度
内容量	うなぎ蒲焼カット70g×3袋 ミニたれ・山椒つき
賞味・消費期限	冷凍180日
日付・時間指定の可否	時間指定可

創業50年余り、うなぎ一筋の匠が贈るうなぎの蒲焼きセットです。

蒲焼きのタレは、50年間何度も改良を重ね、現在の程良い甘みと深み、そしてコクを実現しました。

このこだわりのタレで4回しっかりとつけることで、うなぎの香ばしさを強く引き出しています。

また、付属品には山椒のほかに、このタレもついているため「追いタレ」や「タレご飯」を楽しめます。

5位：うなぎ棒寿司300g～400g×2本｜肉厚で脂ノリが良く旨みたっぷりで子どもからも大好評な棒寿司

還元率	56.3％
寄付金額	10,000円
申込期日	通年
申込条件	何度も申し込み可
味	要問い合わせ
自治体	兵庫県 たつの市
配送時期	入金確認後、受取希望日にお届け
配送形態	冷凍
内容量	(300g～400g)×2本
賞味・消費期限	要問い合わせ
日付・時間指定の可否	日指定可

瀬戸内海で獲れる新鮮な魚など、厳選した素材を使って本格寿司を提供している「廻鮮寿したいの鯛」のうなぎ棒寿司です。

肉厚で脂ノリが良く、旨みたっぷりで、小さな子どもから大人まで大好評です。

6位：おおさきうなぎ3尾｜家族で鰻丼を楽しむのにぴったり！鹿児島ブランドうなぎのセット

還元率	56.2％
寄付金額	15,000円
申込期日	2024年1月1日～
申込条件	要問い合わせ
味	要問い合わせ
自治体	鹿児島県 大崎町
配送時期	1カ月～2カ月程度
配送形態	冷凍
内容量	長蒲焼(無頭)約120g×3尾 添付タレ：10ml×6
賞味・消費期限	賞味期限：60日以上
日付・時間指定の可否	日指定不可

鹿児島県が誇るブランドうなぎ「おおさきうなぎ」の返礼品です。

大きめのうなぎが厳選され、無着色タレでしっかりと焼き上げられています。

焼き上げ工程では丁寧に4度焼きすることで、カリッと香ばしく、ふっくらトロトロの深い味わいに仕上がっています。

7位：国産うなぎ蒲焼3尾(計480g以上) ｜160g以上の大ぶりな国産うなぎを炭火で焼き上げた蒲焼き

還元率	55.4％
寄付金額	18,000円
申込期日	通年
申込条件	何度も申し込み可
味	生引きたまり醤油ベース
自治体	宮崎県 宮崎市
配送時期	入金確認後、1カ月～2カ月以内に発送予定
配送形態	冷凍
内容量	・うなぎ蒲焼計480g以上(3尾) ※1尾あたり160g以上の詰め合わせ (製造地:宮崎県宮崎市) ・添付タレ3袋 ・添付山椒3袋
賞味・消費期限	賞味期限が1カ月以上先のお品をお届け
日付・時間指定の可否	時間指定可

160グラム以上の大ぶりな国産うなぎを蒲焼きにした返礼品です。

生引きたまり醤油を使ったタレで、炭火を使い丹念に焼き上げられています。

また、おいしさの品質を保つために、池上げ前・加工前・加工後の3回で試食を実施し、「肉質・脂ノリ・骨・香り・味わい」を数値化しておいしさを厳しくチェックしています。

実際に利用した方からは「肉厚・香り・味すべてパーフェクト」「とてもふっくらしていておいしかった」などと、そのおいしさが好評です。

8位：鰻蒲焼き2尾400g｜朝一番でさばかれた新鮮さ抜群な活きうなぎの蒲焼き

還元率	54.8％
寄付金額	20,000円
申込期日	2022年6月16日00:00～2999年12月31日23:59
申込条件	要問い合わせ
味	要問い合わせ
自治体	和歌山県 那智勝浦町
配送時期	毎週金曜日発送
配送形態	冷蔵
内容量	2尾(1尾約200g前後)
賞味・消費期限	賞味期限：発送日より冷蔵で1週間
日付・時間指定の可否	要問い合わせ

自然豊かな和歌山県の那智勝浦町が贈る国産うなぎの蒲焼きです。

朝一番でさばかれた活うなぎがじっくり白焼きにされた後、漬けダレで焼き上げられているので、新鮮なままに食べられます。

また、寄付金は福祉や雇用事業のほかに、那智の滝源流水資源保全事業にも活用されるので、滝や自然の保護活動を支援したい方にもおすすめです。

9位：うなぎ蒲焼(無頭)(3尾・計約630g) ｜家族みんなで肉厚&やわらかい特大うなぎをたっぷり堪能できる

還元率	51.9％
寄付金額	23,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	要問い合わせ
自治体	鹿児島県 東串良町
配送時期	要問い合わせ
配送形態	冷凍
内容量	鹿児島県産鰻の蒲焼：3尾(計約630g) ※無頭・真空パック 蒲焼のタレ・山椒：3個
賞味・消費期限	賞味期限：冷凍、製造日より180日
日付・時間指定の可否	要問い合わせ

養殖うなぎの生産量日本一を誇る鹿児島県産の特大うなぎの返礼品です。

ボリュームたっぷりなので、うな重はもちろん、刻みうなぎのお茶漬けで食べるなど、さまざまに楽しめます。

10位：うなぎ白焼き蒲焼き食べ比べ2尾セット｜濃厚な白焼きと皮と身の食感の違いを楽しめる蒲焼きのセット

還元率	49.7％
寄付金額	12,000円
申込期日	通年
申込条件	何度も申し込み可
味	うなぎ蒲焼：秘伝のタレ味
自治体	高知県 四万十町
配送時期	出荷までに一週間～1カ月程度
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ蒲焼(無頭)110g×1尾 うなぎ白焼(有頭)120g×1尾 ミニたれ・山椒つき
賞味・消費期限	冷凍180日
日付・時間指定の可否	時間指定可

白焼きと蒲焼きのうなぎを食べ比べできるセットです。

白焼きのうなぎでは、うなぎ本来のやわらかさと濃厚さを味わえます。

一方、蒲焼きは、50年間継ぎ足し続けた秘伝のタレで4回しっかりと焼き付けられ、パリッとした皮とふっくらとした身に仕上がっています。

11位：きざみうなぎ50g×10P｜簡単調理&楽々保管！さまざまなうなぎ料理を手軽に食べられる

還元率	48.6％
寄付金額	11,000円
申込期日	通年
申込条件	何度も申し込み可
味	オリジナルのタレ味
自治体	愛知県 西尾市
配送時期	入金確認後1週間～2週間程度で発送
配送形態	冷凍
内容量	愛知県三河一色産きざみうなぎ10パック(50gタレ含む)/パック)
賞味・消費期限	冷凍で180日
日付・時間指定の可否	時間指定可

愛知県三河一色産うなぎのみを使用した刻みうなぎのパックセットです。

うなぎの蒲焼きを知り尽くしたベテラン従業員が、培った経験を活かしてガス火でじっくりと焼き上げ、その後にうなぎの質を見ながら身がふっくらとなるまで蒸しています。

また、大手飼料メーカーと共同開発したオリジナルの配合飼料を使用したり、タレメーカーと共同で開発したオリジナルのタレで蒲焼きにしたりなど、生産から加工までこだわって製造されています。

12位：うなぎ蒲焼き2本(小)｜遠赤外線で焼き上げ土佐備長炭で仕上げられた香ばしい蒲焼き

還元率	48.0％
寄付金額	10,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	自家製のタレ味
自治体	高知県 田野町
配送時期	入金確認後、2週間以内に順次発送予定
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ蒲焼き(頭無し約90g～120g)×2本 蒲焼きのタレ×2個 山椒×2個
賞味・消費期限	製造日より冷凍保存で30日
日付・時間指定の可否	不可

高知県田野町の養鰻所で手間暇をかけて育てられた養殖うなぎの蒲焼きです。

遠赤外線で焼き上げてから、土佐備長炭で仕上げられています。

13位：うなぎ蒲焼2尾セット｜ふわふわ食感が好評でリピート続出！炭火で焼き上げられた蒲焼き

還元率	47.7％
寄付金額	18,000円
申込期日	通年
申込条件	要問い合わせ
味	秘伝のタレ味
自治体	鹿児島県 志布志市
配送時期	申し込み後、1週間～2週間程度で順次発送予定
配送形態	クール便(冷凍)
内容量	うなぎ蒲焼 (計340g) 添付タレ2袋 山椒
賞味・消費期限	賞味期限：30日
日付・時間指定の可否	時間指定可

鹿児島県志布志市のうなぎ職人が育てた良質なうなぎの蒲焼です。

着色料不使用のこだわりのタレで、うなぎ本来のおいしさが十分に活かされながら炭火で香ばしく焼き上げられています。

14位：小どんぶり3人前お茶漬け用1人前｜有名百貨店の定番！江戸前の塩辛いタレで食べる王鉄うなぎ蒲焼き

還元率	46.6％
寄付金額	11,000円
申込期日	2022年6月1日00:00～2030年12月31日23:59
申込条件	要問い合わせ
味	塩辛いタレ味
自治体	群馬県 太田市
配送時期	申込みから2週間程度程度でお届け
配送形態	冷凍
内容量	・うなぎ蒲焼[60g×3パック] ・蒲焼キザミ[60g×1パック] ・蒲焼のタレ[12ml×4個] ・山椒[0.1g×4個]
賞味・消費期限	賞味期限：発送日から6カ月
日付・時間指定の可否	要問い合わせ

揖斐・長良・木曽川のミネラル豊かな伏流水で育てられた木曽三川うなぎを使用した「王鉄うなぎ」の蒲焼きです。

江戸前秘伝の塩辛いタレでふっくらと焼き上げられています。

15位：うなぎ国産蒲焼145g前後×4｜うなぎに携わって半世紀以上の専門店が贈る高品質な蒲焼き

還元率	42.9％
寄付金額	30,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	何度も申し込み可
味	マルニ特性のタレ味
自治体	静岡県 吉田町
配送時期	決済確認から1週間〜1カ月程度
配送形態	冷凍
内容量	・うなぎ蒲焼約140g〜150g×4尾(産地:静岡県、宮崎県、愛知県、鹿児島県) ・うなぎのタレ×4袋 ・山椒×4袋
賞味・消費期限	90日
日付・時間指定の可否	要問い合わせ

職人の目と手で厳選された質の高い国産うなぎの蒲焼きです。

使用されるうなぎは、加工の2日前から南アルプスから流れる伏流水で浸されており、独特のクセや臭いが無く、程良く身が引き締まっています。

遠赤外線加熱により焼き上げ、高温でしっかり蒸すことで、1948年の創業時から変わらないうなぎの旨みと風味を実現しています。

16位：うなぎ蒲焼2尾計260g以上｜臭みが無くタレの深い味わいを感じられる関西風うなぎ蒲焼き

還元率	41.0％
寄付金額	19,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	秘伝のタレ味
自治体	宮崎県 日南市
配送時期	入金確認後、1カ月以内で発送
配送形態	冷蔵
内容量	【計260g以上】 うなぎ2尾(1尾130g以上) タレ2個 山椒2袋
賞味・消費期限	賞味期限：加工日から10日
日付・時間指定の可否	不可

昭和54年創業以来受け継がれてきたタレで、関西風に焼き上げられた宮崎県・鹿児島県の養殖うなぎの蒲焼きです。

餌にハーブを混ぜたり、一尾ずつ背開きでさばき肝をきれいに取り除いたりすることで、臭みの無いおいしいうなぎに仕上がっています。

また、桜島の溶岩石を加工した特注の焼き台を使うことで、パリッとした皮目とふっくらとやわらかい身を持つうなぎになっています。

17位：霧島湧水鰻の蒲焼き160g以上×5尾｜うなぎ系ランキング1位！幅広い層の根強いファンがいる蒲焼き

還元率	39.6％
寄付金額	30,000円
申込期日	在庫限り
申込条件	何度も申し込み可
味	少し甘めのタレ味
自治体	鹿児島県 志布志市
配送時期	入金確認後翌月末までに配送
配送形態	冷凍
内容量	鹿児島産霧島湧水うなぎ蒲焼 (真空パック) 1尾あたり160g以上 計5尾(計800g以上) 添付タレ・山椒×5P
賞味・消費期限	賞味期限：冷凍60日以上 冷蔵20日
日付・時間指定の可否	時間指定可

国内唯一の「うなぎの駅」が提供する「霧島湧水鰻」の蒲焼きです。

霧島山系シラス台地の清らかな地下水で育ち臭みの少ないうなぎを、焼師が炭火で4回じっくり焼き上げ、少し甘めのタレで味付けしています。

手間暇をかけられたうなぎは、ふっくらとやわらかく仕上がっています。

ふわふわで食べやすく、小さな子どもからご年配の方まで幅広い層に根強いファンが多い品です。

18位：国産特大うなぎ長焼二尾｜食べログ百名店が贈るジューシーでふわふわな青うなぎの蒲焼き

還元率	36.2％
寄付金額	25,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
味	「青うなぎ」にあうタレ味
自治体	愛知県 名古屋市
配送時期	3営業日以内に出荷
配送形態	冷凍
内容量	・うなぎ長焼：160g×2袋 ・うなぎタレ：16cc×2本 ・山椒：0.3g×2袋
賞味・消費期限	製造日より90日
日付・時間指定の可否	日・時間指定可

出荷されたうなぎの中で2割程度しかいない、「尾っぽまで肉付きが良くはち切れそうな体」の特大青うなぎのみを使用した蒲焼きです。

1,000度にもなる高温下で、じっくりと炭火の手焼きで火を通すことで、パリパリッと香ばしい表面とふわふわでジューシーな身へ仕上がっています。

また、こだわりのタレは職人の味覚だけに頼るのではなく、計測された塩分濃度と糖度の数値も参考にしながら微妙な加減で継ぎ足し、上質な脂たっぷりの青うなぎに合うように調整し続けています。

19位：宮崎県産うなぎ白焼き2尾＆蒲焼きタレ付｜シンプルに塩のみでうなぎ本来の旨みと風味を味わえる白焼き

還元率	35.6％
寄付金額	14,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	要問い合わせ
自治体	宮崎県 新富町
配送時期	申込日の10日以降から配送日指定が可能
配送形態	冷凍
内容量	宮崎県産 うなぎの白焼き(有頭背開き)110g～150g×2尾 ※説明書付き/自社の特性タレ50ml×1本
賞味・消費期限	冷蔵：発送後5日程度 冷凍：発送後1カ月程度
日付・時間指定の可否	日指定可

「うなぎの三大産地」である宮崎県のうなぎ白焼きです。

手焼きでじっくり丁寧に焼き上げることで、うなぎ本来の味がギュッと閉じ込められており、嚙み締めるたびに旨みと風味が口の中で広がります。

シンプルに塩で味付けをするだけで食べるのも良し、わさび醤油や生姜などの薬味をつけて楽しむのもおすすめです。

20位：大トロうなぎ蒲焼2尾セット計350ｇ｜備長炭の香ばしさと極蒸によるジューシーな旨みを存分に楽しめる

還元率	33.5％
寄付金額	19,000円
申込期日	通年
申込条件	何度も申し込み可
味	関東・関西の方もおいしく味わえる万能タレ味
自治体	鹿児島県 鹿屋市
配送時期	入金完了から45日までに、業者の準備が整い次第順次発送
配送形態	冷凍
内容量	大トロうなぎ蒲焼(無頭)350g[175g×２尾] 秘伝タレ90g[45ｇ×2個] 山椒0.6g[0.3g×2袋]
賞味・消費期限	賞味期限：うなぎ蒲焼き冷凍3カ月 秘伝タレ：冷凍3カ月
日付・時間指定の可否	時間指定可

うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人が手掛ける蒲焼きです。

備長炭ならではの香ばしさと、職人が一尾ごとに蒸し加減を見極める「極蒸(ごくむし)」によるふっくらジューシーな旨みを存分に楽しめます。

凝縮した旨みととろけるような食感は、まさに蒲焼き界の「大トロ」といっても過言ではありません。

また、うなぎのエキスを含むタレで焼き上げることで、うなぎの味わいを最大限に引き出しています。

21位：初音の高知県産うなぎ蒲焼き1尾｜プリッと歯ごたえのある皮が特徴の知る人ぞ知るうなぎ蒲焼き

還元率	33.2％
寄付金額	15,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	伝統のタレ味
自治体	高知県 室戸市
配送時期	入金確認後、2日(最短)～30日程度でお届け
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ1本(約190g～220g) うなぎのタレ約35g
賞味・消費期限	要問い合わせ
日付・時間指定の可否	不可

知る人ぞ知る高知県産のうなぎ蒲焼きです。

活うなぎをさばき、串をうたずに焼くので、皮がプリッとしていて歯ごたえのある食感に仕上がっています。

頭付きで届くので、まるでマグロの背トロのようにおいしい首の部分まで味わえます。

22位：うなぎ蒲焼2尾｜明治27年創業の老舗が作る炭火の香ばしさが際立つうなぎ蒲焼き

還元率	31.2％
寄付金額	20,000円
申込期日	通年
申込条件	何度も申し込み可
味	熟成タレ味
自治体	宮崎県 西都市
配送時期	決済完了より30日以内の発送
配送形態	冷蔵
内容量	うなぎの蒲焼無頭2尾(熟成タレ付き) 合計約200g～230g
賞味・消費期限	製造年月日より1週間
日付・時間指定の可否	時間指定可

明治27年創業の老舗「うなぎの入船」がこだわりを持って作ったうなぎの蒲焼きです。

焼き上がったその日に冷蔵発送されるため、名店の味を自宅で味わえます。

蒸し工程を入れず、備長炭で一本ずつ手焼きにすることで、外のパリッと感と中の炭火の香ばしさが際立っています。

23位：蒲焼き真空パックA｜地元で愛され50年以上！たまり醤油のこってり味が特徴の蒲焼き

還元率	30.0％
寄付金額	10,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	たまり醤油のこってり味
自治体	三重県 多気町
配送時期	要問い合わせ
配送形態	冷蔵
内容量	鰻蒲焼き(60g～70g)3パック 自家製特製タレ20cc×3本
賞味・消費期限	発送日から7日
日付・時間指定の可否	要問い合わせ

地元で愛され続けて50年以上経つ、うなぎの和食店が提供する蒲焼きです。

本返礼品のうなぎ蒲焼きは、たまり醤油のこってり味が特徴で、ご飯に良く合います。

24位：うなぎの蒲焼き2匹と天然鮎8匹セット｜土佐備長炭で焼き上げられた養殖うなぎの蒲焼きと天然鮎のセット

還元率	29.1％
寄付金額	24,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	うなぎの蒲焼き：自家製のタレ味
自治体	高知県 田野町
配送時期	入金確認後、2週間以内に順次発送
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ蒲焼き(頭無し)約120g～150g×2本 天然鮎(15cm～)×8匹 蒲焼きのタレ×2個 山椒×2個
賞味・消費期限	製造日より冷凍保存で約30日
日付・時間指定の可否	不可

高知県の田野町の養鰻所で大切に育てられた養殖うなぎの蒲焼きと、奈半利川の天然鮎のセットです。

うなぎの蒲焼きは遠赤外線で焼き上げられ、香ばしくなるように「土佐備長炭」を使用して仕上げられています。

25位：手焼備長炭蒲焼2尾｜ほろりと崩れるほどやわらかい身が特徴の早熟うなぎの蒲焼き

還元率	27.0％
寄付金額	19,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	タレ味
自治体	宮崎県 新富町
配送時期	申込多数の場合、お届けまで最長で30日
配送形態	冷凍
内容量	・味鰻蒲焼無頭2尾(1尾：140g～170g) ・タレ50g×2個 ・リーフレット
賞味・消費期限	製造日から90日【冷凍保存】
日付・時間指定の可否	不可

生育1年以内(新仔)のうなぎの「甘み・香り・厚み」がバランス良く引き出され、素材本来の甘みと香りを持つうなぎに仕上がっています。

早熟なうなぎの新仔は、口の中でほろりと崩れるほどのやわらかい身が大きな特徴で、また小骨が細く皮もやわらかい傾向にあります。

小さな子どもやご年配の方にとっても食べやすいうなぎとなっているので、家族や親戚でうなぎを食べる際にぴったりな返礼品です。

26位：うなぎのせいろ蒸し2人前｜創業330年のうなぎ料理専門店が素材にこだわり作るせいろ蒸し

還元率	26.8％
寄付金額	41,000円
申込期日	通年
申込条件	何度も申し込み可
味	やわらかな甘さがありつつ、さっぱりさも感じられる味
自治体	福岡県 柳川市
配送時期	寄附確認後、60営業日以内に発送予定
配送形態	冷凍
内容量	せいろ蒸し：2人前
賞味・消費期限	賞味期限：別途商品ラベルに記載
日付・時間指定の可否	時間指定可

創業330年のうなぎ料理専門店が提供する、国産うなぎを使ったせいろ蒸しの返礼品です。

素材にこだわり、うなぎは臭みの無い「鹿児島・宮崎産の養殖うなぎ」、お米はタレと良く馴染む「つや姫」、タレには旨みと甘みを持つ「二ビシ醤油」そして錦糸卵には「和食のたまご」を使用しています。

樫炭と備長炭を混ぜ合わせた炭で、うなぎにタレをつけながらしっかりと焦げ目をつけて焼くことで、外はパリッと香ばしく、中はふんわりとなるように仕上げています。

27位：国産うなぎ上蒲焼2人前｜行列の絶えない老舗店が贈る薄甘口のタレがおいしいうなぎ蒲焼

還元率	24.2％
寄付金額	33,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	何度も申し込み可
味	薄甘口ベースのあっさりとした甘さ
自治体	千葉県 成田市
配送時期	入金後、約3週間程度順次発送予定
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ上蒲焼(2人前)130g前後×2 タレ・山椒つき
賞味・消費期限	賞味期限：梱包日から1カ月
日付・時間指定の可否	日指定不可

「うなぎの街」で有名な千葉県成田市のうなぎ料理店の中でも、行列の絶えない老舗「川豊」のうなぎ蒲焼きです。

薄甘口ベースの秘伝のタレは、うなぎのエキスが溶け込み、長い時間をかけることでしか出せない特別な深みとまろやかさがあります。

あっさりとした甘さで、うなぎ本来の風味を引き立てています。

28位：うなぎ蒲焼4尾有頭鰻｜国産品に劣らない味・質の中国産うなぎ蒲焼きをお得に入手できる

還元率	22.2％
寄付金額	11,000円
申込期日	通年
申込条件	何度も申し込み可
味	九州の醤油をベースにした自慢のタレ味
自治体	佐賀県 みやき町
配送時期	好評につき約3カ月お待ちいただく場合がございます
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ蒲焼：約200g×4尾(有頭背開き) 鰻蒲焼のタレ、山椒4袋
賞味・消費期限	賞味期限：90日(冷凍)
日付・時間指定の可否	時間指定可

肉厚でふわふわな台湾・中国の養殖うなぎを九州の醤油をベースのタレで手焼きした蒲焼きです。

料理人自ら生産現場まで赴き、目で確かめた良いうなぎだけを使用しているため、品質が良いと評判です。

29位：炭焼きうなぎ蒲焼特大サイズ2尾セット｜湯浅醬油のタレや紀州備長炭の炭火など和歌山を感じられる逸品

還元率	14.4％
寄付金額	30,000円
申込期日	通年
申込条件	要問い合わせ
味	要問い合わせ
自治体	和歌山県 湯浅町
配送時期	準備でき次第発送
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ蒲焼き特大サイズ約200g前後×2尾 うなぎのタレ×2 粉山椒×2
賞味・消費期限	製造日より60日
日付・時間指定の可否	日指定不可

生きたうなぎを朝にさばき、地元特産品の湯浅醬油をベースに炭火で炊き上げています。

最高品質の木炭と名高い「紀州備長炭」を使用し、職人が一尾ずつ丁寧に焼き上げているため、ふっくらとやわらかな肉厚を感じられるうなぎに仕上がっています。

30位：鰻おこわ国産12個｜味・大きさは正規品と同じ！鰻割烹まえはら監修のうなぎおこわ

還元率	13.7％
寄付金額	10,000円
申込期日	通年
申込条件	何度も申し込み可
味	要問い合わせ
自治体	埼玉県 羽生市
配送時期	決済から14日前後で発送
配送形態	冷凍
内容量	鰻おこわ45g×12個(蒲焼、白焼、刻み蒲焼からランダム)　 山椒・わさび1個
賞味・消費期限	冷凍90日
日付・時間指定の可否	時間指定可

グルメガイドミシュランで1つ星の獲得経験がある「鰻割烹まえはら」監修の「小分け鰻おこわ」です。

脂がノリが良くやわらかい愛知県三河一色産を使用しています。

なお、選別する際に、のし紙から少しうなぎがはみ出てしまうなどで「訳あり品」として提供されていますが、味や大きさは正規品と変わりません。

ふるさと納税でもらえる｜還元率・人気の高い鰻(うなぎ)を紹介

ここからは、ふるさと納税の返礼品としてもらえる鰻(うなぎ)について、高コスパ・人気・高還元率の3つのカテゴリーに分けて詳しくご紹介します。

3万円以下で買える｜コスパの高い鰻(うなぎ)10選

まずは、3万円以下で入手できるコスパの高い鰻(うなぎ)10選を紹介します。

返礼品名	返礼品リンク	寄付金額	自治体	特徴	還元率	味	申込期日	配送時期	配送形態	日付・時間指定の可否	賞味・消費期限	内容量
炭焼きうなぎ蒲焼特大サイズ2尾セット	詳細はこちら	30,000円	和歌山県 湯浅町	湯浅醬油のタレや紀州備長炭の炭火など和歌山を感じられる逸品	14.4％	要問い合わせ	通年	準備でき次第発送	冷凍	日指定不可	製造日より60日	うなぎ蒲焼き特大サイズ約200g前後×2尾 うなぎのタレ×2 粉山椒×2
田野町産うなぎの蒲焼き(大)定期便3ヶ月	詳細はこちら	28,000円	高知県 田野町	品評会で高い評価を得ているブランド鰻「西岡うなぎ」の蒲焼き	27.0％	手作りのタレ味	要問い合わせ	入金確認後、翌月より3カ月間の月１回ペース(毎月中旬頃)でお届け	冷凍	不可	製造日より冷凍保存で約30日	うなぎ蒲焼き〈大〉(無頭：約120g～150g)×1尾×3回 蒲焼きのタレ×1個×3回 山椒×1個×3回
田野町産うなぎの白焼き(大) 定期便3ヶ月	詳細はこちら	28,000円	高知県 田野町	旨みを存分に味わえる西岡うなぎの白焼き	23.4％	自家製のタレ味	要問い合わせ	入金確認後、翌月より3カ月間の月１回ペース(毎月中旬頃)でお届け	冷凍	不可	製造日より冷凍保存で約30日	うなぎ白焼き〈大〉(無頭：約120ｇ～150ｇ)1尾×3回 タレ1個×3回 山椒1個×3回
うなぎ蒲焼4本&角長特製蒲焼タレ2本セット	詳細はこちら	26,000円	和歌山県 湯浅町	濃厚で芳醇な香りがするふるさと納税限定のタレも楽しめる	34.5%	濃厚なタレ味	通年	順次発送	冷凍	不可	商品ラベル記載あり	うなぎ蒲焼(約140g～150g)4本 角長特製蒲焼タレ 2本
うなぎ蒲焼き2本(小)	詳細はこちら	10,000円	高知県 田野町	土佐備長炭で仕上げられた香ばしい蒲焼き	48.0％	自家製のタレ味	要問い合わせ	入金確認後、2週間以内に順次発送予定	冷凍	不可	製造日より冷凍保存で30日	うなぎ蒲焼き(頭無し約90g～120g)×2本 蒲焼きのタレ×2個 山椒×2個
大型サイズ国産うなぎ蒲焼3尾	詳細はこちら	25,000円	和歌山県 美浜町	醤油のコクのある深い味わいを持つタレが魅力	43.1%	伝統の秘伝のタレ味	要問い合わせ	30日以内に発送	冷凍	不可	商品到着後冷凍60日	うなぎ蒲焼(1尾あたり約170g)3尾 タレ約40ｇ×3個
うなぎ食べ比べセット蒲焼き・白焼き	詳細はこちら	30,000円	愛知県 蟹江町	新仔うなぎ蒲焼き・白焼きを食べ比べできる	27.3％	甘ダレ仕上げ	要問い合わせ	要問い合わせ	冷凍	不可	出荷日2カ月	有頭うなぎ蒲焼き、有頭うなぎ白焼き各1尾(1尾150g以上) 山椒付きタレ(15g)×1　 美味しいお召し上がり方の説明書
うなぎの蒲焼き2匹と天然鮎8匹セット	詳細はこちら	24,000円	高知県 田野町	土佐備長炭で焼き上げられた養殖うなぎの蒲焼き	29.1％	うなぎの蒲焼き：自家製のタレ味	要問い合わせ	入金確認後、2週間以内に順次発送	冷凍	不可	製造日より冷凍保存で約30日	うなぎ蒲焼き(頭無し)約120g～150g×2本 天然鮎(15cm～)×8匹 蒲焼きのタレ×2個 山椒×2個
手焼備長炭蒲焼2尾	詳細はこちら	19,000円	宮崎県 新富町	ほろりと崩れるほどやわらかい身が特徴	27.0％	タレ味	要問い合わせ	申込多数の場合、お届けまで最長で30日	冷凍	不可	製造日から90日【冷凍保存】	味鰻蒲焼無頭2尾(1尾：140g～170g) ・タレ50g×2個 ・リーフレット
静岡県産きざみうなぎ蒲焼	詳細はこちら	9,000円	静岡県 袋井市	余分な脂がとことん落とされ旨味たっぷり	33.3％	濃厚なタレ味	通年	要問い合わせ	冷凍	不可	発送から約3カ月	きざみうなぎ蒲焼約90g3パック入

炭焼きうなぎ蒲焼特大サイズ2尾セット｜湯浅醬油のタレや紀州備長炭の炭火など和歌山を感じられる逸品

還元率	14.4％
寄付金額	30,000円
申込期日	通年
申込条件	要問い合わせ
味	要問い合わせ
自治体	和歌山県 湯浅町
配送時期	準備でき次第発送
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ蒲焼き特大サイズ約200g前後×2尾 うなぎのタレ×2 粉山椒×2
賞味・消費期限	製造日より60日
日付・時間指定の可否	日指定不可

生きたうなぎを朝にさばき、地元特産品の湯浅醬油をベースに炭火で炊き上げています。

最高品質の木炭と名高い「紀州備長炭」を使用し、職人が一尾ずつ丁寧に焼き上げているため、ふっくらとやわらかな肉厚を感じられるうなぎに仕上がっています。

田野町産うなぎの蒲焼き(大)定期便3ヶ月｜品評会で高い評価を得ているブランド鰻「西岡うなぎ」の蒲焼き

還元率	27％
寄付金額	28,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	手作りのタレ味
自治体	高知県 田野町
配送時期	入金確認後、翌月より3カ月間の月１回ペース(毎月中旬頃)でお届け
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ蒲焼き〈大〉(無頭：約120g～150g)×1尾×3回 蒲焼きのタレ×1個×3回 山椒×1個×3回
賞味・消費期限	製造日より冷凍保存で約30日
日付・時間指定の可否	不可

高知県田野町産のブランド鰻「西岡うなぎ」の蒲焼きが3カ月連続で届く定期便です。

豊富な地下水と独自の養鰻技術の活用により、完全無投薬養殖が実現されているため、小さな子どもも安心して食べられます。

また、京料理の腕を持つ職人が焼き方と手作りのタレにこだわりを注ぎ、ふわふわで食べ飽きない味に仕上げています。

田野町産うなぎの白焼き(大) 定期便3ヶ月｜余分な脂が無く旨みを存分に味わえる西岡うなぎの白焼き

還元率	23.4％
寄付金額	28,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	自家製のタレ味
自治体	高知県 田野町
配送時期	入金確認後、翌月より3カ月間の月１回ペース(毎月中旬頃)でお届け
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ白焼き〈大〉(無頭：約120ｇ～150ｇ)1尾×3回 タレ1個×3回 山椒1個×3回
賞味・消費期限	製造日より冷凍保存で約30日
日付・時間指定の可否	不可

高知県田野町産のブランド鰻「西岡うなぎ」の白焼きの3回定期便です。

料理人の品評会で上質な脂がのった身が高く評価されており、白焼きではその身のふんわり感を堪能できます。

塩やわさび醤油などでシンプルに食べるのも良し、刻みのりなどの薬味を加えてだしを注ぎお茶漬けとして楽しむのもおすすめです。

うなぎ蒲焼4本&角長特製蒲焼タレ2本セット｜濃厚で芳醇な香りがするふるさと納税限定のタレも楽しめる蒲焼き

還元率	34.5％
寄付金額	26,000円
申込期日	通年
申込条件	要問い合わせ
味	濃厚なタレ味
自治体	和歌山県 湯浅町
配送時期	順次発送
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ蒲焼(約140g～150g)4本 角長特製蒲焼タレ2本
賞味・消費期限	商品ラベル記載あり
日付・時間指定の可否	不可

和歌山県の湯浅町と有田川町がコラボして生まれた、ふるさと納税でしか手に入らないうなぎの蒲焼きとタレのセットです。

蒲焼きは、熟練した職人が身と皮を同時に焼き上げる製法で焼くことで、ふっくらとした身と適度に香ばしい皮目に仕上げられています。

また、タレは醤油発祥の地で創業180年以上になる「角長」が初めて製造したタレで、濃厚で芳醇な香りを楽しめます。

大型サイズ国産うなぎ蒲焼3尾｜醤油のコクのある深い味わいを持つタレがうなぎの味を引き立てる

還元率	43.1％
寄付金額	25,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	伝統の秘伝のタレ味
自治体	和歌山県 美浜町
配送時期	30日以内に発送
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ蒲焼(1尾あたり約170g)3尾 タレ約40ｇ×3個
賞味・消費期限	商品到着後冷凍60日
日付・時間指定の可否	不可

厳選された大きな国産うなぎの蒲焼きです。

熟練された焼き加減とタレの芳醇な香りとコクのある深い味わいがマッチし、うなぎ本来の味をより一層楽しめる逸品となっています。

うなぎ食べ比べセット蒲焼き・白焼き｜身や皮がやわらかい新仔うなぎの蒲焼き・白焼きを食べ比べできる

還元率	27.3％
寄付金額	30,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	甘ダレ仕上げ
自治体	愛知県 蟹江町
配送時期	要問い合わせ
配送形態	冷凍
内容量	有頭うなぎ蒲焼き、有頭うなぎ白焼き各1尾(1尾150g以上) 山椒付きタレ(15g)×1　 美味しいお召し上がり方の説明書
賞味・消費期限	出荷日2カ月
日付・時間指定の可否	不可

国産三河一色産の新仔うなぎ蒲焼きと白焼きを食べ比べできる、うなぎ好きにはたまらないセットです。

新仔うなぎは、若いうなぎならではの身のやわらかさと繊細な味わいが楽しめるため、グルメな方の間で人気が高いうなぎです。

また、骨が細く皮も柔らかい傾向にあるため、小さな子どもやご年配の方にもおすすめです。

うなぎの蒲焼き2匹と天然鮎8匹セット｜土佐備長炭で焼き上げられた養殖うなぎの蒲焼きと天然鮎のセット

還元率	29.1％
寄付金額	24,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	うなぎの蒲焼き：自家製のタレ味
自治体	高知県 田野町
配送時期	入金確認後、2週間以内に順次発送
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ蒲焼き(頭無し)約120g～150g×2本 天然鮎(15cm～)×8匹 蒲焼きのタレ×2個 山椒×2個
賞味・消費期限	製造日より冷凍保存で約30日
日付・時間指定の可否	不可

高知県の田野町の養鰻所で大切に育てられた養殖うなぎの蒲焼きと、奈半利川でとれる天然鮎のセットです。

うなぎは遠赤外線で焼き上げられ、香ばしくなるように「土佐備長炭」を使用して仕上げられています。

うなぎ蒲焼き2本(小)｜遠赤外線で焼き上げ土佐備長炭で仕上げられた香ばしい蒲焼き

還元率	48.0％
寄付金額	10,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	自家製のタレ味
自治体	高知県 田野町
配送時期	入金確認後、2週間以内に順次発送予定
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ蒲焼き(頭無し約90g～120g)×2本 蒲焼きのタレ×2個 山椒×2個
賞味・消費期限	製造日より冷凍保存で30日
日付・時間指定の可否	不可

高知県田野町の養鰻所で大切に育てられた養殖うなぎの蒲焼きです。

遠赤外線で焼き上げてから、土佐備長炭で仕上げられているため、香ばしさがあります。

手焼備長炭蒲焼2尾｜ほろりと崩れるほどやわらかい身が特徴の早熟うなぎの蒲焼き

還元率	27.0％
寄付金額	19,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	タレ味
自治体	宮崎県 新富町
配送時期	申込多数の場合、お届けまで最長で30日
配送形態	冷凍
内容量	・味鰻蒲焼無頭2尾(1尾：140g～170g) ・タレ 50g × 2個 ・リーフレット
賞味・消費期限	製造日から90日【冷凍保存】
日付・時間指定の可否	不可

生育1年以内(新仔)のうなぎを使用した蒲焼きです。

新仔は、口の中でほろりと崩れるほどのやわらかい身が大きな特徴で、また小骨が細く皮もやわらかい傾向にあり、小さな子どもやご年配の方でも食べやすくなっています。

静岡県産きざみうなぎ蒲焼｜余分な脂がとことん落とされ旨味たっぷりの蒲焼き

還元率	333.3％
寄付金額	9,000円
申込期日	通年
申込条件	要問い合わせ
味	濃厚なタレ味
自治体	静岡県 袋井市
配送時期	要問い合わせ
配送形態	冷凍
内容量	きざみうなぎ蒲焼約90g3パック入
賞味・消費期限	発送から約3カ月
日付・時間指定の可否	不可

静岡県袋井市や周辺で養殖されたうなぎを熟練の技で生きたままさばいた後、鮮度の良いまま白焼きにし、高温で焼き上げることで、余分な脂の無い旨みが凝縮されたうなぎの蒲焼きに仕上がっています。

刻みうなぎへ加工しているため、温めるだけで簡単においしいひつまぶしを食べられます。

ふるさと本舗おすすめ｜人気の鰻(うなぎ)10選

ここでは、ふるさと本舗がおすすめする人気の高いうなぎ返礼品を10こ紹介します。

返礼品名	返礼品リンク	寄付金額	自治体	特徴	還元率	味	申込期日	配送時期	配送形態	日付・時間指定の可否	賞味・消費期限	内容量
国産うなぎ蒲焼特大4尾	詳細はこちら	24,500円	宮崎県 新富町	職人がこだわり抜いた完全国産の特大うなぎ	55.9%	100年以上続く老舗醤油メーカーと共同開発した秘伝の3種類のタレ味	要問い合わせ	入金確認後、1カ月以内に発送	冷凍	不可	賞味期限が1カ月以上先の商品をお届け	・蒲焼4尾(無頭)計800g以上 ・添付タレ4袋 ・添付山椒4袋
宮崎県産うなぎ白焼き2尾＆蒲焼きタレ付	詳細はこちら	14,000円	宮崎県 新富町	嚙み締めるたびにうなぎ本来の旨みと風味が広がる	35.6％	要問い合わせ	要問い合わせ	申込日の10日以降から配送日指定が可能	冷凍	日指定可	冷蔵：発送後5日程度 冷凍：発送後1カ月程度	宮崎県産 うなぎの白焼き(有頭背開き)110g～150g×2尾 ※説明書付き/自社の特性タレ50ml×1本
特選うなぎの蒲焼き3尾	詳細はこちら	17,000円	高知県 田野町	秘伝のタレが贅沢に塗られている	52.0％	要問い合わせ	要問い合わせ	入金確認後、3週間以内に順次発送予定	冷凍	不可	到着後、要冷凍で40日	うなぎ蒲焼き(無頭約130g)×3尾 ヤマシン自家製タレ×1個 山椒×3つ
特選うなぎの蒲焼き3尾	詳細はこちら	40,000円	滋賀県 高島市	高島屋選定品	40.2％	要問い合わせ	要問い合わせ	入金確認後、3週間～1カ月程度で発送予定	冷凍	不可	発送から冷蔵で4日	炭火焼うなぎ(国産)4尾 うなぎのタレ
職人手焼きうなぎ蒲焼3尾	詳細はこちら	28,000円	宮崎県 日南市	ぱりぱりの皮とふっくらとした身に芳醇な香り	28.5％	秘伝のタレ味	要問い合わせ	入金確認後、1カ月以内で発送	冷蔵	不可	加工日から10日	【計390g以上】 うなぎ蒲焼3尾(1尾130g以上) タレ3個 山椒3袋
初音の高知県産うなぎ蒲焼き1尾	詳細はこちら	15,000円	高知県 室戸市	プリッと歯ごたえのある皮	33.2％	伝統のタレ味	要問い合わせ	入金確認後、2日(最短)～30日程度でお届け	冷凍	不可	要問い合わせ	うなぎ1本(約190g～220g) うなぎのタレ約35g
うなぎ蒲焼・白焼きセット	詳細はこちら	34,000円	長崎県 南島原市	雲仙山麓から湧き出る良質の伏流水を利用	23.6％	特性タレ味	要問い合わせ	申し込みから1週間以内 在庫切れ時1カ月以内	冷凍	不可	解凍後3日	・うなぎ蒲焼大1尾(170g～) ・うなぎ白焼き大1尾(170g)
うなぎ蒲焼2本&角長特製蒲焼タレ1本セット	詳細はこちら	16,000円	和歌山県 湯浅町	ふるさと納税限定のタレも楽しめる	54.8％	濃厚なタレ味	通年	30日以内に発送	冷凍	不可	商品ラベル記載あり	うなぎ蒲焼(約140g～150g)2本 角長特製蒲焼タレ1本
ヤマジュウ厳選うなぎ3尾	詳細はこちら	42,500円	高知県 室戸市	旨みと風味がギュッと詰まってジューシー	13.0％	要問い合わせ	要問い合わせ	入金確認後、30日以内にお届け	冷凍	不可	要問い合わせ	・うなぎ(蒲焼き)約175g～180g×3尾 ・特製タレ×1
ヤマシン特選うなぎの蒲焼き2尾＋白焼き1尾入り	詳細はこちら	22,000円	高知県 田野町	うなぎ本来の旨みと甘みをそのまま自宅で味わえるセット	33.7％	特性タレ味	要問い合わせ	入金確認後、2週間以内に順次発送予定	冷蔵	不可	製造日より、冷蔵保存で10日	うなぎ蒲焼き(無頭)約130g×2尾 うなぎ白焼き(無頭)約130g×1尾 山信特製蒲焼きのタレ×1本 醬油×1本 山椒×2袋

国産うなぎ蒲焼特大4尾｜職人がこだわり抜いた完全国産の特大うなぎ

還元率	55.9％
寄付金額	24,500円
申込期日	数量限定
申込条件	要問い合わせ
味	秘伝のタレ味
自治体	宮崎県 新富町
配送時期	入金確認後、1カ月以内に発送
配送形態	冷凍
内容量	・蒲焼4尾(無頭)計800g以上 ・添付タレ4袋 ・添付山椒4袋
賞味・消費期限	賞味期限が1カ月以上先の商品をお届け
日付・時間指定の可否	不可

1尾あたり180グラム以上の特大サイズのうなぎ蒲焼です。

蒲焼に使用されるタレは、100年以上続く老舗醤油メーカーと共同開発した秘伝の3種類を使用しており、うなぎの旨みを引き出しています。

宮崎県産うなぎ白焼き2尾＆蒲焼きタレ付｜シンプルに塩のみでうなぎ本来の旨みと風味を味わえる白焼き

還元率	35.6％
寄付金額	14,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	要問い合わせ
自治体	宮崎県 新富町
配送時期	申込日の10日以降から配送日指定が可能
配送形態	冷凍
内容量	宮崎県産 うなぎの白焼き(有頭背開き)110g～150g×2尾 ※説明書付き/自社の特性タレ50ml×1本
賞味・消費期限	冷蔵：発送後5日程度 冷凍：発送後1カ月程度
日付・時間指定の可否	日指定可

「うなぎの三大産地」である宮崎県が贈るうなぎ白焼きです。

手焼きでじっくり丁寧に焼き上げることで、うなぎ本来の味がギュッと閉じ込められており、嚙み締めるたびに旨みと風味が口の中で広がります。

蒲焼きのタレも付属しているので、白焼きと蒲焼きを食べ比べできます。

特選うなぎの蒲焼き3尾｜秘伝のタレが贅沢に塗られたふっくら食感のうなぎ蒲焼き

還元率	52.0％
寄付金額	17,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	秘伝のタレ味
自治体	高知県 田野町
配送時期	入金確認後、3週間以内に順次発送予定
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ蒲焼き(無頭約130g)×3尾 ヤマシン自家製タレ×1個 山椒×3つ
賞味・消費期限	到着後、要冷凍で40日
日付・時間指定の可否	不可

高知の清流で漁れた稚魚を徹底的に管理し、育てたうなぎの中でも特に良質なものを使用した安全・安心のうなぎ蒲焼きです。

ヤマシン秘伝のタレで、ふっくらとなるまでじっくりと焼き上げられています。

うなぎ炭火焼蒲焼詰め合わせ｜高島屋選定品！炭火うなぎのかば焼き&タレの詰め合わせ

還元率	40.2％
寄付金額	40,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	要問い合わせ
自治体	滋賀県 高島市
配送時期	入金確認後、3週間～1カ月程度で発送予定
配送形態	冷蔵
内容量	炭火焼うなぎ(国産)4尾 うなぎのたれ
賞味・消費期限	発送から冷蔵で4日
日付・時間指定の可否	不可

滋賀県高島市にある魚清商店自慢のうなぎ蒲焼きの詰め合わせです。

炭火で焼き上げられているため、香ばしく仕上がっています。

職人手焼きうなぎ蒲焼3尾｜ぱりぱりの皮とふっくらとした身に芳醇な香り

還元率	28.5％
寄付金額	28,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	秘伝のタレ味
自治体	宮崎県 日南市
配送時期	入金確認後、1カ月以内で発送
配送形態	冷蔵
内容量	【計390g以上】 うなぎ蒲焼3尾(1尾130g以上) タレ3個 山椒3袋
賞味・消費期限	加工日から10日
日付・時間指定の可否	不可

宮崎県・鹿児島県の養殖うなぎの関西風蒲焼きです。

桜島の溶岩石を加工した特注の焼き台で遠赤外線によりうなぎを焼き上げることで、パリッとした皮目とふっくらとやわらかい身へ仕上げています。

また、焼きの最中にハケで追いタレをしているため、タレの旨みが細部まで染み込み、ジューシーな蒲焼きになっています。

初音の高知県産うなぎ蒲焼き1尾｜プリッと歯ごたえのある皮が特徴の知る人ぞ知るうなぎ蒲焼き

還元率	33.2％
寄付金額	15,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	伝統のタレ味
自治体	高知県 室戸市
配送時期	入金確認後、2日(最短)～30日程度でお届け
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ1本(約190g～220g) うなぎのタレ約35g
賞味・消費期限	要問い合わせ
日付・時間指定の可否	不可

高知県産のうなぎのみを使用した蒲焼きです。

活うなぎをさばき、串をうたずに焼くので、皮がプリッとしていて歯ごたえのある食感に仕上がっています。

また、タレは創業以来80年近く継ぎ足されてきており、うなぎにかけて食べると豊かな風味を感じられます。

うなぎ蒲焼・白焼きセット｜厳選されたうなぎの蒲焼き・白焼きを食べ比べできる

還元率	23.6％
寄付金額	34,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	特性タレ味
自治体	長崎県 南島原市
配送時期	申し込みから1週間以内 在庫切れ時1カ月以内
配送形態	冷凍
内容量	・うなぎ蒲焼大1尾(170g～) ・うなぎ白焼き大1尾(170g)
賞味・消費期限	解凍後3日
日付・時間指定の可否	不可

長崎県南島原市にある「須川屋台道場」のうなぎ蒲焼きと白焼きを食べ比べできるセットです。

素材にこだわり、厳選されたうなぎが使用されています。

焼職人が一尾ずつ焼き加減をみながら、心を込めて丁寧に仕上げています。 

うなぎ蒲焼2本&角長特製蒲焼タレ1本セット｜濃厚で芳醇な香りがするふるさと納税限定のタレも楽しめる蒲焼き

還元率	54.8％
寄付金額	16,000円
申込期日	通年
申込条件	要問い合わせ
味	濃厚なタレ味
自治体	和歌山県 湯浅町
配送時期	30日以内に発送
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ蒲焼(約140g～150g)2本 角長特製蒲焼タレ1本
賞味・消費期限	商品ラベル記載あり
日付・時間指定の可否	不可

ふるさと納税限定の和歌山県の湯浅町と有田川町がコラボ商品です。

蒲焼きは、熟練した職人が身と皮を同時に焼き上げる製法で焼くことで、ふっくらとした身と適度に香ばしい皮目に仕上げられています。

また、タレは醤油発祥の地で創業180年以上になる「角長」が初めて製造したタレで、濃厚で芳醇な香りを楽しめます。

ヤマジュウ厳選うなぎ3尾｜旨みと風味がギュッと詰まってジューシーな高知産うなぎの蒲焼き

還元率	13.0％
寄付金額	42,500円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	要問い合わせ
自治体	高知県 室戸市
配送時期	入金確認後、30日以内にお届け
配送形態	冷凍
内容量	・うなぎ(蒲焼き)約175g～180g×3尾 ・特製タレ×1
賞味・消費期限	要問い合わせ
日付・時間指定の可否	不可

高知県産うなぎを使用した蒲焼きです。

室戸市の人気店「ヤマジュウ」の職人の手により手焼きで丁寧に焼き上げられており、旨みと風味がギュッと詰まっていて身もふっくらです。

ヤマシン特選うなぎの蒲焼き2尾＋白焼き1尾入り｜うなぎ本来の旨みと甘みをそのまま自宅で味わえるセット

還元率	33.7％
寄付金額	22,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	特性タレ味
自治体	高知県 田野町
配送時期	入金確認後、2週間以内に順次発送予定
配送形態	冷蔵
内容量	うなぎ蒲焼き(無頭)約130g×2尾 うなぎ白焼き(無頭)約130g×1尾 山信特製蒲焼きのタレ×1本 醬油×1本 山椒×2袋
賞味・消費期限	製造日より、冷蔵保存で10日
日付・時間指定の可否	不可

高知県産の無頭のうなぎ蒲焼き・白焼きを食べ比べできるセットです。

高知の清流でエサ・品質・水温を徹底管理した下で育てたうなぎのみを厳選しています。

土佐備長炭で秘伝のタレをたっぷり塗りながら、じっくりと焼くことで、旨み成分や水分を封じ込み、素材本来のおいしさを味わえます。

ふるさと本舗おすすめ｜還元率の高い鰻(うなぎ)

ここでは、還元率の高いうなぎの返礼品を紹介します。

返礼品名	返礼品リンク	寄付金額	自治体	特徴	還元率	味	申込期日	配送時期	配送形態	日付・時間指定の可否	賞味・消費期限	内容量
冷凍特選うなぎの蒲焼き2尾	詳細はこちら	12,000円	高知県 田野町	秘伝のタレがたっぷり塗られたふっくら食感の蒲焼き	66.5%	秘伝のタレ味	要問い合わせ	入金確認後、3週間以内に順次発送予定	冷凍	不可	到着後、要冷凍で40日	うなぎ蒲焼き(無頭約130g)×2尾 ヤマシン自家製タレ×1個 山椒×2つ

ヤマシン冷凍特選うなぎの蒲焼き2尾｜秘伝のタレがたっぷり塗られたふっくら食感の蒲焼き

還元率	66.5％
寄付金額	12,000円
申込期日	要問い合わせ
申込条件	要問い合わせ
味	秘伝のタレ味
自治体	高知県 田野町
配送時期	入金確認後、3週間以内に順次発送予定
配送形態	冷凍
内容量	うなぎ蒲焼き(無頭約130g)×2尾 ヤマシン自家製タレ×1個 山椒×2つ
賞味・消費期限	到着後、要冷凍で40日
日付・時間指定の可否	不可

高知の清流で漁れた稚魚を徹底的に管理し、育てたうなぎのみを使用した安全・安心のうなぎ蒲焼きです。

ヤマシン秘伝のタレで、ふっくらとなるまでじっくりと焼き上げられています。

ふるさと納税でもらえる鰻(うなぎ)の豆知識

ここでは、ふるさと納税のうなぎ返礼品選びで押さえておくと便利な豆知識について紹介します。

ふるさと納税でもらえる鰻(うなぎ)の種類

うなぎは世界で19種類いるとされますが、食用のうなぎに該当するのは全部で4種類です。

以下表より、各うなぎの種類と特徴を詳しく確認しましょう。

種類	ニホンウナギ	ヨーロッパウナギ	アメリカウナギ	ビカーラ種
特徴	食用うなぎの中で最も多く食べられています。 すらりとした体つき、小さな目、上あごより下あごが出ているなどの特徴があります。 絶滅危惧種IB類(EN)に指定されており、気候変動や違法な漁業により、絶滅の危険性が高いうなぎです。	二ホンウナギよりやや小さめのうなぎにあたり、太さがあり、脂が多くのっているのが特徴です。 原産地ではトマト煮込みや燻製として食べられる機会が多いですが、日本風の蒲焼、白焼きでも堪能できます。 他にもフライや干物などで食べられます。	アメリカウナギの主な生息地は、北米の東海岸です。体は大型であり、身に厚みのあるふっくらとした食感があります。 フィリピンで流通していますが、日本ではほとんど出回っていません。 凶暴な性格により共食いが発生するため、養殖が難しいとされています。	フィリピンまたはインドネシアに生息し、二ホンウナギの代用として国内で養殖されるようになったうなぎを指しています。 脂はやや少なめですが、味は良く、やわらかな身があります。白焼きよりも蒲焼に適したうなぎです。

鰻(うなぎ)の食べ方の種類

ふるさと納税のお礼品でうなぎを貰った場合、以下3通りによる食べ方で楽しめます。

タレとの調和した味わいを感じたい場合は蒲焼、うなぎの素材を堪能したい際は白焼きにするのがおすすめです。また、順序に沿って食べることで、より美味しいひつまぶしを満喫できます。

蒲焼

ふるさと納税の返礼品でうなぎを貰った際は、蒲焼で食べることでより美味しく楽しめるでしょう。

蒲焼は以下の手順によって作られる料理です。

1. 身を開き中骨を取り除く
2. 串を打ち素焼きにする
3. 濃厚なタレにつけて焼く

うなぎの蒲焼は江戸から伝わる郷土料理のひとつとされています。また、ご飯を入れた重箱の中にタレをかけたうなぎの蒲焼を乗せたものを、うな重といいます。

ふるさと納税では、うなぎの2尾セットを寄付金額1万円台から選ぶことが可能です。自分用に貰うこと以外にも、お中元や贈答用としてもおすすめできる返礼品です。

白焼き

ふるさと納税のお礼品としてうなぎを貰った場合、白焼きとして楽しむ方法もあります。

白焼きとは、うなぎにタレを付けずそのまま素焼きにしたものを指します。蒲焼よりも、うなぎ本来の素材の味をダイレクトに感じられる逸品でしょう。

ふるさと納税のうなぎの白焼きはすでに調理された商品が届くことが多いため、自分で手を加える必要なく楽しめます。わさび醤油や塩など、自分好みの味つけをして味わってみてくださいね。

ひつまぶし

ひつまぶしも、ふるさと納税の返礼品でうなぎを貰った際に楽しめる食べ方のひとつです。

ひつまぶしは、木製のお櫃(ひつ)の中に盛られたご飯の上に、短冊切りされたうなぎの蒲焼が乗せられているものを指します。

ご飯が見えないほど乗せられたうなぎの蒲焼は、甘辛い醤油タレの匂いが香り、空腹感を刺激します。

以下の3つの順番で食べると、より美味しく楽しめるでしょう。

1. 味を変えずそのまま食べる
2. 薬味を添えて食べる
3. 出汁をかけて食べる

最後の一杯は好きな食べ方でしめてみてくださいね。

鰻(うなぎ)で有名な産地

うなぎの名産地として挙げられる県は、以下のとおりです。

令和3年の漁獲量では、1位鹿児島県・2位宮崎県・3位愛知県となっており、この3県だけで全国のうなぎ生産量は約85％を占めています。

そのうち40％を占める鹿児島県は、うなぎの養殖に欠かせない天然シラスウナギを大量に獲れることから、うなぎの一大産地といえるでしょう。

宮崎県は、オリジナルの餌を使い、高品質なうなぎを育てる方法に取り組んでいます。

愛知県では、一色産うなぎと豊橋うなぎで高いブランド力を持っているのが特徴です。

ふるさと納税で鰻(うなぎ)を選ぶ3つのポイント

ふるさと納税の返礼品でうなぎを選ぶ3つのポイントは、以下のとおりです。

産地や賞味期限をよくチェックして、返礼品としてうなぎを貰うようにしましょう。

肉厚さで選ぶ

ふるさと納税の返礼品としてうなぎを貰う場合は、国産か中国産であるかどうかを確認し、肉の厚さを選んでください。

産地の違いだけでも、肉厚の具合が大きく変わってくるためです。

中国産は「皮が分厚い」「弾力性がある」などといわれ、日本産は「皮や肉が薄い」ともいわれます。

なお、日本鰻輸入組合の厳しいチェックがあるため、中国産のうなぎも安心して美味しく食べられます。

味の濃さで選ぶ

味の濃さで選択することも、ふるさと納税のお礼品でうなぎを選択する際に重要なポイントです。

うなぎには、蒲焼や白焼きなどといった、明確な味の違いがあるためです。例えば、濃いめの味が好みな場合は、たっぷりの特製タレがかかった王道の蒲焼がおすすめといえるでしょう。

ふるさと納税の返礼品のうなぎには、蒲焼と白焼きの入った食べ比べセット商品もあるため、どちらの味も楽しみたい場合に最適な選択方法といえます。

賞味期限に注意する

ふるさと納税の返礼品でうなぎを貰う場合、賞味期限に注意して選んでください。

一般的に、うなぎは冷凍保存する場合約1カ月程度持ちますが、冷蔵では2日～3日ほどとなります。

ふるさと納税で貰えるうなぎは、冷凍保存推奨のものから冷蔵庫保存をおすすめする商品までいろいろあり、またそれにより賞味期限も異なってきます。

賞味期限内にうなぎを食べられるかどうか、必ずふるさと納税の返礼品ページで確認しておきましょう。

ふるさと納税で鰻(うなぎ)に関するよくある質問

ふるさと納税で貰えるうなぎについてよくある質問を載せています。ぜひ参考にしてみてください。

Q.おいしい鰻(うなぎ)の返礼品の温め方を教えてください。

ふるさと納税の返礼品で貰ったうなぎは、フライパンやトースター、電子レンジなどで温めることで、より美味しく食べられます。

フライパンで温める際は、水を加え蓋をして温めることで、身がふわっとした仕上がりになります。

うなぎの蒲焼の香ばしさを残したい場合は、トースターがおすすめといえるでしょう。

ふるさと納税で自分に合う鰻(うなぎ)を見つけよう！

ふるさと納税では、定番のうなぎ蒲焼きからグルメな方から人気な白焼き、手軽に食べられる刻みうなぎまで、さまざまなうなぎの返礼品が提供されています。

また、うなぎ生産量日本一を誇る鹿児島県をはじめに、宮崎県や高知県、静岡県などさまざまなうなぎの名産地から提供されており、全国各地のうなぎを気軽に自宅で食べられます。

今回紹介したランキングを参考に、ふるさと納税で自分のお気に入りを見つけましょう。

なお、ふるさと納税のポータルサイト「ふるさと本舗」では、うなぎの返礼品のほか、多種多様な返礼品のランキングを紹介しています。

ふるさと納税の返礼品を探す際には、ぜひご活用ください。