マンゴーマンゴー
宮崎県 都農町

平均糖度15度!!甘みがギュッと凝縮された宮崎県の濃厚マンゴー

寄付金額:16,000円

  • マンゴーの大人気ブランド「太陽のタマゴ」と同じくらいの糖度
  • 農業未経験、定年退職後に農業をはじめたパワフルな生産者
  • マンゴーの生育に最も必要なのは、徹底された作業管理やこだわりの湿度と土壌肥料

定年後にマンゴー農園を開園

宮崎県都農町のマンゴー

 宮崎県都農町は、県都宮崎市と工都延岡市の中間に位置し、東西15キロメートル、南北10キロメートルと東西に長く、総面積は、102平方キロメートルを有しています。都農町の山間の麓に、定年退職後、55歳で未経験にもかかわらず生産者になったマンゴー農家の三輪さんがいます。

 三輪さんは、都農町出身の71歳。都農町で生まれ育ち、新卒で大手電機メーカーに入社し、定年退職まで勤め上げた生粋のサラリーマンでした。一時は、都農町を離れ東京に赴任していたものの、生まれ育った大地である都農町にもどってきました。16年前に「まわりの人と違うことがしたい」という、熱量を糧に農業未経験のど素人が、私財をなげうってマンゴー農家を開くという、大きなチャレンジを決意しました。

マンゴー農家に弟子入り1年で育成方法を学び、独自改良を続ける

宮崎県都農町のマンゴー

 三輪さんは、師匠と慕うマンゴー農家に弟子入りし約1年間マンゴーの育て方を教わりました。三輪さんは当時のことを次のように話します。「全く経験なかったけど、なんとかなると思ってた(笑) それに、人と違うことがしたかったんだよね(笑) 同じもの作っても面白くないじゃん。」三輪さんは、屈託のない笑顔でそう語りました。

宮崎県都農町のマンゴー

 三輪さんは、師匠から教わった育成方法だけをやり続けているわけではありません。いくつかの品種や、肥料調整、剪定タイミングなど、さまざまな方法を試し辿り着いたのが、今のやり方です。マンゴーは、成長に伴い青、朱色、紫、赤に色を変え、適切な時期に対処をすることで、甘いマンゴーが効率よくできあがります。例えば、実がギュッと詰まったマンゴーに育てるため、養分をひとつの種子に寄せます。種子を寄せる玉と、寄せない玉の判断は、実の下部がVの字になっているかどうか。

宮崎県都農町のマンゴー

 V字になっていないものは、種子がはいっておらず、玉が大きくならないため、切り落とします。1年間を通し、マンゴーがもっとも美味しく育つように、日々のメンテナンスを行い、選別されたマンゴーだけが流通されます。

マンゴー育成に必要な水は20t!裏の杉山から湧き水を引き入れる

宮崎県都農町のマンゴー

 三輪農園はマンゴーを作る前、元々はお米を育てていたため、土壌の下地は整っているものの水分が多いことが懸念でした。水分を抑えるため三輪さんは、8tトラック280台で山盛りにした土を運び、マンゴーに適した土壌改良からはじめました。三輪さんが、農園の裏にある杉山で湧き水を見つけ、自ら引っ張ってくることを決意。保健所に、湧き水の水質検査を依頼したところ、飲料として飲めるくらいきれいな水とわかり、水の設備投資を決意します。三輪農園のマンゴーを育成するのに、必要な水は約20tです。貯水蔵をつくり、いつでも自然の新鮮な水を供給できるよう省エネかつ天然のものを利用する環境をうみだしました。

妻と二人三脚で16年目、独自製法が決め手の平均糖度15度のマンゴー

宮崎県都農町のマンゴー

 マンゴーの人気品種といえば、太陽のタマゴです。三輪農園で栽培している、マンゴーの糖度は平均15度と、太陽のタマゴと同等です。糖度の秘訣は、わらを敷いて湿度管理をすること。湿度管理の手を抜くとヤニをふいて、黒い斑点やスジがでてしまい、見た目は美しくなくなり、味も落ちる。わらを敷いて、湿度を除き、マンゴーが育ちやすい環境をつくる。微生物をつかい土壌を改良することで、発育も着色も良くなる。1年に一回、農園全体の肥料をまるっと入れ替える手の込みようが、美味しいマンゴーを育てる秘訣です。

宮崎県都農町のマンゴー

 三輪さんは、奥様と二人でマンゴー農園を営み早16年。1年のうち約10ヶ月は、毎日マンゴー農園に通い、温度・湿度調整、土壌改良、水やり、剪定、など約10個程度の工程を1年かけて、育てます。年間で一番大変なのは、収穫時期です。マンゴーの収穫時期に当たる6月-7月は大事な時期のため、近隣の方に声をかけ5-6名で1年育てた、できたてほやほやのマンゴーを収穫し、出荷します。

自分の体より、マンゴーが落ちていないか心配になる

 2019/5/9取材日の午前中は、宮崎県を中心に震度5の地震がありました。三輪さんの奥様が「地震大丈夫でしたか?」と、筆者を心配してくださりました。三輪さん夫妻は、天災があると、まっさきに「マンゴーの実が落ちてないか…」心配するそう。マンゴーは、落ちてから発育することがないため、我が子のように大事に育てています。

宮崎県都農町のマンゴー

 55歳で定年退職後、農業未経験にもかかわらず、退職金をなげうってまで始めた三輪さんの大きなチャレンジは、これからも続きます。「まだまだ、これからも体が動く限りは続ける」と、三輪さんは話します。

15個限定 宮崎県産マンゴーを特別ご案内

宮崎県都農町のマンゴー

 今回は特別に、三輪農園さんからご協力いただき、15個限定で宮崎県産マンゴーをご案内いたします。2L×3玉、3L×2玉が16,000円です。ふるさと本舗のみ期間限定で取り扱っておりますのでこの機会にぜひ一度、宮崎県産の新鮮なマンゴーをご賞味ください。

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  • 宮崎県 都農町

    『数量限定』南国の恵み☆宮崎【完熟】マンゴー(2L×3玉)

    16,000円

    【追加決定!!】
    大好評につき、品切れとなっておりました本返礼品ですが、出荷者の協力をいただき、数量限定でご用意することができました。
    ※数に限りがありますので、定数に達し次第締め切らせていただきますことをご了承ください。
    ★おいしい食べ方を記載したパンフレットを同梱しております。

     配送頻度:月1回
    配送方法:冷蔵
    初回出荷時期:平成31年5月下旬から順次発送
    賞味期限:到着後、冷蔵で1週間
    注意事項:今回は、数量限定とさせていただきます。※定数に達し次第、締め切らせていただくことをご了承ください。 平成31年5月下旬から順次発送いたします。
    ※天候により前後する場合がありますことを、あらかじめご了承ください。
    ※自然災害(台風・長雨等)により出荷することができない場合がございます。
    その際は内容等に変更が生じますことをご了承ください。

    在庫切れ

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    『数量限定』南国の恵み☆宮崎【完熟】マンゴー(3L以上×2玉)

    16,000円

    【追加決定!!】
    大好評につき、品切れとなっておりました本返礼品ですが、出荷者の協力をいただき、数量限定でご用意することができました。
    ※数に限りがありますので、定数に達し次第締め切らせていただきますことをご了承ください。
    ★おいしい食べ方を記載したパンフレットを同梱しております。

     配送頻度:月1回
    配送方法:冷蔵
    初回出荷時期:平成31年5月下旬から順次発送
    賞味期限:到着後、冷蔵で1週間
    注意事項:今回は、数量限定とさせていただきます。※定数に達し次第、締め切らせていただくことをご了承ください。 平成31年5月下旬から順次発送いたします。
    ※天候により前後する場合がありますことを、あらかじめご了承ください。
    ※自然災害(台風・長雨等)により出荷することができない場合がございます。
    その際は内容等に変更が生じますことをご了承ください。

    在庫切れ

生産者情報

生産者情報

三輪さん三輪農園

 宮崎県都農町で三輪農園を営む、三輪さん。農業歴は16年目、異例の定年退職後55歳から新規就農者です。提供するマンゴーは平均糖度15度で、太陽のタマゴと遜色ない糖度を実現するために徹底された栽培管理を行っています。