池田山麓たまご（平飼い有精卵）5パック（1パック6個入） 卵 セット 有精卵 岐阜県 池田町

池田山麓たまご（平飼い有精卵）5パック（1パック6個入）
黄身の色は、よく見かける濃いオレンジではなく、薄いレモンイエローのような色合いです。
これは、現在主流の大規模養鶏で一般的に使用される外国産の飼料用トウモロコシを主体とした合成飼料や、着色するための添加物などは使用せず、米や野菜を中心とした飼料を与えているためで、見た目よりも内容を重視した結果です。卵の味は、臭みがなくあっさりとした味わいである一方で、食べ応えがあり、卵かけご飯はもちろん、だし巻き卵や茶碗蒸し、お菓子作りなど様々な料理でおすすめです。

【配送不可：北海道・沖縄・離島】
「池田山麓たまご」は、岐阜県池田町にある池田山の山麓で、森に囲まれながら暮らす庭鳥たちが産む平飼い有精卵です。
現在、６０m2の小屋にオス・メス合わせて８０羽を飼育しています。昼間は太陽の光が差し込み常に風の通る開放鶏舎で自由に動き回り、夕方には自分の意思で寝床となる止まり木に戻ります。
日本での鶏卵の食料自給率は９７％で非常に高く見えますが、実は飼料自給率を考慮すると１２％まで落ち込みます（令和６年度食料需給表　農林水産省）
養鶏業全体がいかに輸入飼料に頼っているかが分かります。
私たちは米ぬか、おから、くず米、野草、くず野菜、ジビエなど、地元で生まれる未活用資源を活用し、発酵飼料を手づくりしています。
こうした資源は高いポテンシャルがあるにもかかわらず、十分に活用されないまま廃棄されているのが現状です。
手間はかかりますが、これらを活用することで、化石燃料を使って海外から飼料を輸入しなくとも立派に庭鳥を育てることができます。「ニワトリ」という言葉を聞いた時、どんな文字が頭に浮かびますか？
カタカナの「ニワトリ」や漢字一文字の「鶏」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。私たちは必ず「庭鳥」と表現します。なぜなら、ニワトリは元々、庭にいる鳥だったからです。
もしご興味を持たれましたら、一度わが家の庭鳥の卵を手にとっていただけますと幸いです。普段召し上がっている卵とは少し違うものを感じていただけるのではないかと思います。

注意書き

※画像はイメージです。
※卵のパックに表示してある賞味期限は常温保存で生食の場合の期限となります。
※夏季など常温保存が難しい場合は、到着後速やかに冷蔵保存してください
※北海道、沖縄、離島への配送は致しかねます。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※商品コード: 56441693

消費期限

製造から冷蔵20日